Ein köstlicher herbstlicher erster Gang auf Kürbisbasis, perfekt für viele Anlässe. Die Halbmonde sind mit einer cremigen Füllung gefüllt und mit Gorgonzola-Fonduta und geröstetem Mandelkrokant serviert.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Den Kürbis putzen, Samen und Schale entfernen, in Würfel schneiden und bei 200°C 30 Minuten im Ofen garen.
Den Teig zubereiten, indem die verquirlten Eier nach und nach in den Mehlkranz eingearbeitet werden; kneten, bis eine glatte, homogene Masse entsteht, und abgedeckt mit Frischhaltefolie mindestens 30 Minuten ruhen lassen.
Den gegarten und abgekühlten Kürbis mit einer Gabel zerdrücken und mit Ricotta, Parmesan, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermischen.
Den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes sehr dünn auf einer Arbeitsfläche ausrollen, Kreise mit einem Ausstecher ausstechen, in die Mitte etwas Füllung geben und die Ränder gut verschließen.
Die Ravioli in kochendem Salzwasser 3 Minuten ab dem Zeitpunkt kochen, an dem sie an die Oberfläche steigen.
Den Gorgonzola mit ein paar Esslöffeln Milch in einem kleinen Topf bei sehr niedriger Hitze schmelzen lassen.
Die Halbmonde anrichten und die Gorgonzola-Fonduta sowie das geröstete Mandelkrokant hinzufügen.
Nudelholz
Ausstecher
Dieses Rezept ist ideal, um die Herbstsaison zu feiern und den Kürbis bestmöglich zu nutzen.
Italia, Emilia Romagna
| Energie (kcal) | 180,19 |
| Kohlenhydrate (g) | 25,54 |
| davon Zucker (g) | 1,79 |
| Fette (g) | 5,06 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,62 |
| Proteine (g) | 9,21 |
| Ballaststoffe (g) | 0,87 |
| Verkauf (g) | 0,15 |
