Zutaten
- Gekochte kichererbsen
200 g200 g - Knoblauchzehe (ohne keim)
0.5 Einheiten0.5 Einheiten - Zitronensaft
0.5 Einheiten0.5 Einheiten - Natives olivenöl extra
2 Einheiten2 Einheiten - Tahini
30 g30 g - Wasser
60 ml60 ml - Getrocknete tomaten in öl
4 Einheiten4 Einheiten - Süßes paprikapulvernach Bedarf
- Frische petersilienach Bedarf
- Frisches basilikumnach Bedarf
- Schnittlauchnach Bedarf
- Salznach Bedarf
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 3
Die gekochten Kichererbsen abspülen und die Haut entfernen.
- SCHRITT 2 VON 3
Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- SCHRITT 3 VON 3
Den Hummus mit einem Schuss EVO-Öl, süßem Paprikapulver und frischen Kräuterblättern garniert servieren.
Allgemeine Informationen
Weitere Informationen
Hummus schmeckt hervorragend zu frischem Gemüse, geröstetem Brot oder als Dressing für Salate. Im Kühlschrank hält er sich 3-4 Tage.
Herkunft
Italia, Liguria
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 244,51 |
| Kohlenhydrate (g) | 20,7 |
| davon Zucker (g) | 4,02 |
| Fett (g) | 13,73 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,87 |
| Proteine (g) | 8,88 |
| Ballaststoffe (g) | 5,72 |
| Salz (g) | 0,52 |
- Proteine8,88g · 15%
- Kohlenhydrate20,7g · 34%
- Fett13,73g · 51%
Häufig gestellte Fragen
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