Zutaten
- Mehl 0
200 g200 g - Laktosefreier naturjoghurt
100 g100 g - Wasser
70 g70 g - Frische bierhefe
5 g5 g - Salz
5 g5 g - Natives olivenöl extranach Bedarf
- Knoblauchzehenach Bedarf
- Petersilienach Bedarf
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 6
In einer Schüssel oder Küchenmaschine Mehl, Joghurt, Wasser, Hefe und schließlich Salz vermengen.
- SCHRITT 2 VON 6
Zu einem glatten und homogenen Teig kneten.
- SCHRITT 3 VON 6
Abgedeckt mit Frischhaltefolie gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (etwa 3/4 Stunden bei 19/20 Grad).
- SCHRITT 4 VON 6
Teig portionieren, zu Kugeln formen und mit einem Nudelholz ausrollen.
- SCHRITT 5 VON 6
In einer antihaftbeschichteten Pfanne, die gut heiß ist, jeweils ein paar Minuten pro Seite backen (wenn es aufgeht, wenden).
- SCHRITT 6 VON 6
Mit einer Mischung aus Öl, Petersilie und Knoblauch würzen.
Allgemeine Informationen
Weitere Informationen
Vertraut mir, sie sind im Handumdrehen weg.
Herkunft
India
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 188,46 |
| Kohlenhydrate (g) | 38,21 |
| davon Zucker (g) | 2,08 |
| Fett (g) | 1,56 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,6 |
| Proteine (g) | 7,12 |
| Ballaststoffe (g) | 1,53 |
| Salz (g) | 0,69 |
- Proteine7,12g · 15%
- Kohlenhydrate38,21g · 78%
- Fett1,56g · 7%
Häufig gestellte Fragen
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