Ein schmackhaftes und frisches erstes Gericht, perfekt für heiße Sommertage. Die köstlichen Paccheri harmonieren perfekt mit Schwertfisch und Kirschtomaten, für ein vollständiges Gericht, das alle begeistern wird.
Die Kirschtomaten halbieren und den Schwertfisch in Würfel schneiden.
Die Pasta in kochendem Salzwasser garen.
In einer Pfanne den Knoblauch in nativem Olivenöl extra anbraten, dann die Sardellenfilets in Öl hinzufügen und schmelzen lassen.
Die Kirschtomaten hinzufügen und ein paar Minuten garen.
Die Oliven und den Schwertfisch hinzufügen, 5-10 Minuten garen und dann mit Weißwein ablöschen.
Die zerzupften Basilikumblätter hinzufügen und die Pasta direkt in der Sauce fertig garen.
Anrichten und etwas Schale von frischer Zitrone hinzufügen.
Sofort verzehren
Für das gewisse Extra wird empfohlen, das Gericht mit frisch geriebener Zitronenschale zu servieren. Achtung, nicht mit Salz übertreiben, da sowohl Schwertfisch als auch Sardellen bereits recht würzig sind.
Italia, Liguria
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| Energie (kcal) | 114,23 |
| Kohlenhydrate (g) | 13,67 |
| davon Zucker (g) | 2,7 |
| Fette (g) | 1,8 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,45 |
| Proteine (g) | 7,98 |
| Ballaststoffe (g) | 0,94 |
| Verkauf (g) | 0,31 |
