Zutaten
- Wasser
130 ml130 ml - Zartbitterschokolade in flocken
50 g50 g - Weizenmehl 00
100 g100 g - Vollkornmehl
100 g100 g - Kartoffelstärke
50 g50 g - Backpulver
1 Einheit1 Einheit - Walnüssenach Bedarf
- Erdnussöl
50 ml50 ml - Birnen
2 Einheiten2 Einheiten - Eier
2 Einheiten2 Einheiten - Zucker
100 g100 g
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 6
Zuerst eine Birne in Stückchen und eine in Scheiben schneiden und beiseitelegen.
- SCHRITT 2 VON 6
Die Eier mit dem Zucker verrühren.
- SCHRITT 3 VON 6
Alle anderen Zutaten außer Nüssen und Schokolade hinzufügen und mit dem Handmixer verrühren.
- SCHRITT 4 VON 6
Die Birnenstückchen, die Schokoflocken (einen Teil davon zurückbehalten) und die Nüsse hinzufügen und mit einem Löffel verrühren.
- SCHRITT 5 VON 6
In eine Springform geben und oben die Birnenscheiben, weitere Schokoflocken und weitere Nüsse hinzufügen.
- SCHRITT 6 VON 6
Im vorgeheizten Ofen bei 180° für 45/50 Minuten backen.
Tipps
Waage
Schüssel
Löffel
Handmixer
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren
Herkunft
Italia, Abruzzo
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 255,05 |
| Kohlenhydrate (g) | 38,85 |
| davon Zucker (g) | 17,99 |
| Fett (g) | 9,08 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,32 |
| Proteine (g) | 4,79 |
| Ballaststoffe (g) | 3,22 |
| Salz (g) | 0,29 |
- Proteine4,79g · 7%
- Kohlenhydrate38,85g · 61%
- Fett9,08g · 32%
Häufig gestellte Fragen
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