Gluten- und laktosefreie Eis-Kekse
Genieße die gluten- und laktosefreien Eis-Kekse: köstliche Mürbeteigkekse mit Valsoia-Eis und Sauerkirschen. Perfekt für alle, die authentische und leichte Desserts suchen. Erfahre mehr!
Zutaten
- Glutenfreies mehl share mix c
250250 - Zucker
8080 - Eier
22 - Ricotta ohne laktose
250250 - Backpulver
11 - Zitronenschaleq.b.
- Füllung
- Glutenfreies valsoia-eisq.b.
- Sauerkirschenq.b.
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 3
Eier und Zucker vermengen. Den Ricotta hinzufügen und weiter verrühren. Die Zitronenschale, das Mehl und das Backpulver hinzufügen. Zum Schluss die Schokoladentropfen
- SCHRITT 2 VON 3
Backen -> ich habe sie im Ofen bei 180 °C für 10/15 Min. gebacken, ansonsten kann man sie 5 Min. pro Seite in der Pfanne mit Deckel backen
- SCHRITT 3 VON 3
Tipp Ich habe sie ein zweites Mal mit dem Mehl Alimentum gemacht. In diesem Fall habe ich eine größere Menge verwendet (etwa 50/60 g)! Daher immer je nach den verwendeten Mehlen prüfen und sich nach dem Gefühl und Aussehen des Teigs richten
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 253,61 |
| Kohlenhydrate (g) | 43,06 |
| davon Zucker (g) | 13,9 |
| Fett (g) | 5,98 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,05 |
| Proteine (g) | 6,91 |
| Ballaststoffe (g) | 1,09 |
| Salz (g) | 0,18 |
- Proteine6,91g · 11%
- Kohlenhydrate43,06g · 68%
- Fett5,98g · 21%
Häufig gestellte Fragen
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