
Entdecke die gluten- und laktosefreien neapolitanischen Kekse: eine Explosion authentischen Geschmacks und italienischer Tradition. Ausgewählte Zutaten für alle. Jetzt probieren!
MÜRBETEIG Mehl, Zucker und Butter zusammengeben und verarbeiten, bis alles gut vermischt ist.
Das Ei, die Vanille und die Zitronenschale hinzufügen. Einen schönen Teigklumpen formen und, in Frischhaltefolie gewickelt, für die Zeit ruhen lassen, in der die Füllung zubereitet wird.
FÜLLUNG Alles zusammen vermischen, indem man den Biskuitkuchen und die Kekse zerbröselt. Es soll eine ziemlich kompakte Masse entstehen, damit man später eine Wurstform herstellen kann, die in den Mürbeteig gelegt wird.
GLASUR Alles mit einem Schneebesen oder einer Gabel vermischen, bis alle Zutaten gut verbunden sind
ALLES ZUSAMMENFÜGEN Nun den Mürbeteig wieder nehmen und ausrollen, um ein nicht zu dickes Rechteck zu formen.
In die Mitte des Mürbeteigs, der Länge nach, die zuvor hergestellte Masse geben, sodass an den Seiten Ränder des Mürbeteigs frei bleiben. Die seitlichen Ränder des Mürbeteigs über die Füllung klappen, um sie zu bedecken.
Schneide Rechtecke von etwa 3,5 cm Breite. Mit Glasur bedecken und 25/30 Minuten bei 180° backen
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 344,97 |
| Kohlenhydrate (g) | 57,18 |
| davon Zucker (g) | 32,63 |
| Fette (g) | 10,94 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,92 |
| Proteine (g) | 4,59 |
| Ballaststoffe (g) | 1,16 |
| Verkauf (g) | 0,07 |