Boden: Die Lenticchielle zu grobem Pulver verarbeiten und die geschmolzene Butter hinzufügen. Bereits in der Form in den Kühlschrank stellen
Cremige Creme: Milch und Sahne zum Kochen bringen
In einer Schüssel Eigelb und Zucker mit einem Handbesen verrühren
Zur vorherigen Masse hinzufügen und auf 85° bringen
Die Schokolade in Stücke schneiden, hinzufügen und zu einer homogenen Masse verrühren. Abkühlen und fest werden lassen, auf den Lenticchielle-Boden geben
Bavaroise: Zucker und Eier aufschlagen. Separat die Milch erhitzen und zum Kochen bringen
Die Masse zur Milch geben und auf 85° bringen
Den Safran hinzufügen, der 1 Stunde zuvor in etwas Wasser eingeweicht wurde
Die zuvor eingeweichte Gelatine hinzufügen.
Abkühlen lassen, indem man die Schüssel in ein Eisbad stellt. Die Sahne schlagen und vorsichtig unterheben
Die Torte fertig zusammensetzen
Italia
| Energie (kcal) | 313,14 |
| Kohlenhydrate (g) | 24,58 |
| davon Zucker (g) | 16,11 |
| Fette (g) | 20,32 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 11,4 |
| Proteine (g) | 8,17 |
| Ballaststoffe (g) | 3,22 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
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