Die Tomatenbällchen sind ein köstliches Beilagengericht, das perfekt zu Fleisch, Fisch oder Gemüse passt. Diese Bällchen werden aus reifen Tomaten, altbackenem Brot und frischen Kräutern wie Basilikum und Frühlingszwiebeln zubereitet. Sie sind weich, schmackhaft und voller Geschmack. Probiere sie heute aus!
Das Brot in der Milch einweichen
Die Tomaten blanchieren, schälen, entkernen und in Würfel schneiden
Das Brot auspressen, zerbröseln und in eine Schüssel geben
Das Ei, 2 Esslöffel Mehl, die Tomaten, die Frühlingszwiebeln und das gehackte Basilikum sowie Salz und Pfeffer einarbeiten
Die Mischung gut vermengen und ovale Bällchen formen
In reichlich heißem Öl frittieren und vor dem Servieren auf Küchenpapier abtropfen lassen
Mixer
Pfanne
Italy
| Energie (kcal) | 145,84 |
| Kohlenhydrate (g) | 30,33 |
| davon Zucker (g) | 2,44 |
| Fette (g) | 0,8 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,22 |
| Proteine (g) | 5,29 |
| Ballaststoffe (g) | 2,27 |
| Verkauf (g) | 0,28 |
