Glutenfreie Focaccine mit Sauerteig. Weicher und klebriger Teig, Gehzeit bei Raumtemperatur und Backen im Ofen oder in der Heißluftfritteuse. Das Rezept ist auch für eine Low-FODMAP-Ernährung geeignet; die Faser kann weggelassen oder durch Stärke ersetzt werden.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
In einer Schüssel das glutenfreie Mehl, die Faser (oder Stärke), Salz und Zucker mischen.
Den Sauerteig im lauwarmen Wasser auflösen und zum Teig geben.
Das native Olivenöl extra hinzufügen und mischen, bis ein weicher und klebriger Teig entsteht.
Abdecken und 4–6 Stunden bei Raumtemperatur gehen lassen oder bis sich das Volumen des Teigs verdoppelt hat.
Auf Backpapier mit geölten Händen 4 runde Focaccine formen und leicht flach drücken.
Die Focaccine mit Öl bestreichen und nach Belieben gemischte Samen darüberstreuen.
Im vorgeheizten statischen Ofen bei 200°C 18–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Alternative: In der Heißluftfritteuse bei 190°C 10–12 Minuten garen und nach der Hälfte der Zeit wenden.
Schüssel
Backpapier
Statischer Ofen
Heißluftfritteuse (optional)
Der Koch empfiehlt: Ihr könnt die Faser oder die Stärke weglassen, wenn ihr möchtet.
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