Turle, eine Spezialität der weißen ligurischen Küche. Für die Füllung: Die Kartoffeln kochen und noch heiß zerdrücken, dabei den geschnittenen Toma hinzufügen. Pecorino, Parmesan, Minzsirup oder Minze hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Für die Füllung: Die Kartoffeln kochen und noch heiß zerdrücken, dabei den geschnittenen Toma hinzufügen. Pecorino, Parmesan, Minzsirup oder Minze hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für den Teig: Einen Vulkan mit dem Mehl formen, in der Mitte eine Mulde machen und das Ei hineinschlagen. Mit einer Gabel beginnen, den Teig zu kneten, dabei nach und nach Wasser hinzufügen.
30 Minuten abgedeckt ruhen lassen. Zu einem dünnen Teig ausrollen.
Kreise von 6/8 cm Durchmesser ausstechen und zur Hälfte mit einem Löffel Füllung füllen.
Zu einem Halbmond schließen und mit einer Gabel versiegeln.
In gesalzenem Wasser 6 Minuten kochen, wenn es kocht.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Turle vorsichtig darin schwenken.
Mit reichlich Pecorino, Minzsirup oder Minze und Pfeffer servieren.
Das Originalrezept sieht Parmesan und Minzblätter vor, ich habe mich für Pecorino entschieden, um den natürlichen Minzsirup auszugleichen.
Italia, Liguria
| Energie (kcal) | 247,45 |
| Kohlenhydrate (g) | 25,01 |
| davon Zucker (g) | 0,65 |
| Fette (g) | 11,87 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,74 |
| Proteine (g) | 10,9 |
| Ballaststoffe (g) | 1,17 |
| Verkauf (g) | 0,4 |
