Limited Edition – 100 nummerierte Stücke. Unser ikonischstes Öl. Das intensivste, das typischste des Gargano. BuondiOli CENTVRY entsteht ausschließlich aus den jahrhundertealten Olivenbäumen der Familie, 143 monumentale Bäume, die seit Generationen die Geschichte des Gargano bewahren. Aus diesen alten Bäumen, die Zeit und Jahreszeiten trotzen, gewinnen wir ein außergewöhnliches Öl: reich an Polyphenolen, natürlich oxidationsbeständig und in der Lage, die Reinheit der Sorte Ogliarola Garganica voll zum Ausdruck zu bringen. Eine Monokultivar mit starkem Charakter, angenehm bitter und würzig, mit lang anhaltenden pflanzlichen Noten. In der Nase verströmt es Aromen von Mandel, Tomate, frisch geschnittenem Gras und Artischocke; am Gaumen ist es autoritativ, reich und harmonisch, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Eleganz und Kraft. Perfekt roh auf Bruschetta, Gemüse, Salaten und Hülsenfrüchte-Eintöpfen. Ein Öl, das von Zeit, Erde und Familie erzählt.
Limited Edition – 100 nummerierte Stücke. Unser ikonischstes Öl. Das intensivste, das typischste des Gargano. BuondiOli CENTVRY entsteht ausschließlich aus den jahrhundertealten Olivenbäumen der Familie, 143 monumentale Bäume, die seit Generationen die Geschichte des Gargano bewahren. Aus diesen alten Bäumen, die Zeit und Jahreszeiten trotzen, gewinnen wir ein außergewöhnliches Öl: reich an Polyphenolen, natürlich oxidationsbeständig und in der Lage, die Reinheit der Sorte Ogliarola Garganica voll zum Ausdruck zu bringen. Eine Monokultivar mit starkem Charakter, angenehm bitter und würzig, mit lang anhaltenden pflanzlichen Noten. In der Nase verströmt es Aromen von Mandel, Tomate, frisch geschnittenem Gras und Artischocke; am Gaumen ist es autoritativ, reich und harmonisch, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Eleganz und Kraft. Perfekt roh auf Bruschetta, Gemüse, Salaten und Hülsenfrüchte-Eintöpfen. Ein Öl, das von Zeit, Erde und Familie erzählt.
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