Rebsorten: Sangiovese 100% Anbau: Spaliererziehung Ernte: Manuell Vinifikation: Fermentation bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Malolaktische Umwandlung erfolgt, leichte Filtration. Abfüllung: März des folgenden Jahres nach der Ernte. Verkostung: Helles Kirschrosa mit immensem Glanz. Die Aromen von kleinen roten Früchten und Anklänge von Granatapfel. Angenehmes Gleichgewicht zwischen Säure und Salzigkeit sowie frischen mineralischen Noten. Alkohol: 13,5%. Servieren: Bei einer Temperatur von 12°-13° C. Kombinationen: Der Rosè “Caprone” ist ein Wein, der gut zu Vorspeisen aus Fleisch und Fisch, Eiernudeln und weißem Fleisch passt.
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Rebsorten: Sangiovese 100% Anbau: Spaliererziehung Ernte: Manuell Vinifikation: Fermentation bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Malolaktische Umwandlung erfolgt, leichte Filtration. Abfüllung: März des folgenden Jahres nach der Ernte. Verkostung: Helles Kirschrosa mit immensem Glanz. Die Aromen von kleinen roten Früchten und Anklänge von Granatapfel. Angenehmes Gleichgewicht zwischen Säure und Salzigkeit sowie frischen mineralischen Noten. Alkohol: 13,5%. Servieren: Bei einer Temperatur von 12°-13° C. Kombinationen: Der Rosè “Caprone” ist ein Wein, der gut zu Vorspeisen aus Fleisch und Fisch, Eiernudeln und weißem Fleisch passt.
