Als Quintessenz von Hennessy ist Hennessy Very Special das Aushängeschild der unglaublichen Kunst der Brennerei des Unternehmens. Es ist das Ergebnis des ambitionierten Auswahlprozesses von ausgewogenen Bränden mit einem feinen und raffinierten Charakter, aus dem ein Cognac hergestellt wurde, der ein wahres Vergnügen ist. Die Kunst der Brennerei von Hennessy für Hennessy Very Special. Die Auswahl. Die für Hennessy Very Special ausgewählten Brände sind äußerst zart, verfügen aber auch über Charakter. Sie befinden sich in einem wunderbaren Gleichgewicht: weder zu stark noch zu sanft und haben das Potenzial, sich während ihrer gesamten Reifung weiterzuentwickeln. Sie überzeugen mit subtil ausgewogenen Aromen, die im Laufe der Zeit wunderbar miteinander verschmelzen und die typischen Merkmale ihres Ursprungs bewahren, nämlich die sofort erkennbaren Aromen von frischen Trauben und Weinblüten. Diese Brände werden schon sehr früh ausgewählt, um ihnen die notwendige Zeit zur Reifung und zur Entwicklung ihres allgemeinen Potenzials zu geben, bevor sie verwendet werden, um einen der unvergleichlichsten Cognacs seiner Kategorie zu kreieren. Die Reifung von Hennessy Very Special hängt in hohem Maße von der Auswahl der neuen Eichenfässer ab, die ausschließlich aus Frankreich stammen. Diese verleihen dem Cognac seinen intensiven Ausdruck. Der Reifungsprozess wird in die gewünschte Richtung gelenkt durch die Verwendung von teilweise bereits gebrauchten Barriques. Dies sorgt für die Bildung warmer und angenehmer Röstnoten, die ein Gegengewicht schaffen, ohne jedoch den Gesamteindruck der Mischung zu dominieren. Es handelt sich um einen sehr dynamischen Reifungsprozess, während dessen die Barriques sehr oft ausgetauscht werden. Die jüngeren Brände werden für 2 Jahre gereift. Während dieser Zeit werden sie in regelmäßigen Abständen Sauerstoff ausgesetzt, um die Bildung ihrer typischen Aromen von Crème Brûlée und Rohrzucker zu unterstützen. Ihre Vanille-Noten verleihen dem Cognac einen cremigen Geschmack und bringen Früchte zur Geltung. Die Mischung ist der letzte Schritt bei der Kreation von Hennessy Very Special. Sie dient nicht dazu, die Aromen zu kreieren, sondern die sehr speziellen Eigenschaften des Cognacs in Bezug auf Gleichgewicht und Konsistenz zu entwickeln. Der Meister der Mischung und sein Verkostungskomitee wählen einige Brände aus, die während der Reifung und unter optimalen Bedingungen in neuen Barriques den Höhepunkt ihrer Ausdruckskraft erreicht haben und ihre köstlichen Röstnoten vollständig entwickelt haben. Diese Basisassemblage wird mit weiteren Bränden aus den Reserven des außergewöhnlichen Hauses Hennessy ergänzt, die durch ihren fruchtigen oder blumigen Stil zur Schaffung einer absolut perfekten Komposition beitragen. Transparente und leuchtende Erscheinung, ein wunderschöner bernsteinfarbener Farbton. Aroma. Die initialen Noten von geröstetem frischem Brot, gerösteten Mandeln und Rohrzucker werden von einer zweiten ergänzenden Note subtiler Traubenaromen gefolgt. Geschmack. Die aromatische Intensität des Cognacs spiegelt sich in seinem geschmackvollen, cremigen Geschmack wider, der mit einer vanillierten Dimension überrascht. Er wird abgerundet durch einen besonders frischen und blumigen Nachgeschmack.
Preis inkl. MwSt.
Als Quintessenz von Hennessy ist Hennessy Very Special das Aushängeschild der unglaublichen Kunst der Brennerei des Unternehmens. Es ist das Ergebnis des ambitionierten Auswahlprozesses von ausgewogenen Bränden mit einem feinen und raffinierten Charakter, aus dem ein Cognac hergestellt wurde, der ein wahres Vergnügen ist. Die Kunst der Brennerei von Hennessy für Hennessy Very Special. Die Auswahl. Die für Hennessy Very Special ausgewählten Brände sind äußerst zart, verfügen aber auch über Charakter. Sie befinden sich in einem wunderbaren Gleichgewicht: weder zu stark noch zu sanft und haben das Potenzial, sich während ihrer gesamten Reifung weiterzuentwickeln. Sie überzeugen mit subtil ausgewogenen Aromen, die im Laufe der Zeit wunderbar miteinander verschmelzen und die typischen Merkmale ihres Ursprungs bewahren, nämlich die sofort erkennbaren Aromen von frischen Trauben und Weinblüten. Diese Brände werden schon sehr früh ausgewählt, um ihnen die notwendige Zeit zur Reifung und zur Entwicklung ihres allgemeinen Potenzials zu geben, bevor sie verwendet werden, um einen der unvergleichlichsten Cognacs seiner Kategorie zu kreieren. Die Reifung von Hennessy Very Special hängt in hohem Maße von der Auswahl der neuen Eichenfässer ab, die ausschließlich aus Frankreich stammen. Diese verleihen dem Cognac seinen intensiven Ausdruck. Der Reifungsprozess wird in die gewünschte Richtung gelenkt durch die Verwendung von teilweise bereits gebrauchten Barriques. Dies sorgt für die Bildung warmer und angenehmer Röstnoten, die ein Gegengewicht schaffen, ohne jedoch den Gesamteindruck der Mischung zu dominieren. Es handelt sich um einen sehr dynamischen Reifungsprozess, während dessen die Barriques sehr oft ausgetauscht werden. Die jüngeren Brände werden für 2 Jahre gereift. Während dieser Zeit werden sie in regelmäßigen Abständen Sauerstoff ausgesetzt, um die Bildung ihrer typischen Aromen von Crème Brûlée und Rohrzucker zu unterstützen. Ihre Vanille-Noten verleihen dem Cognac einen cremigen Geschmack und bringen Früchte zur Geltung. Die Mischung ist der letzte Schritt bei der Kreation von Hennessy Very Special. Sie dient nicht dazu, die Aromen zu kreieren, sondern die sehr speziellen Eigenschaften des Cognacs in Bezug auf Gleichgewicht und Konsistenz zu entwickeln. Der Meister der Mischung und sein Verkostungskomitee wählen einige Brände aus, die während der Reifung und unter optimalen Bedingungen in neuen Barriques den Höhepunkt ihrer Ausdruckskraft erreicht haben und ihre köstlichen Röstnoten vollständig entwickelt haben. Diese Basisassemblage wird mit weiteren Bränden aus den Reserven des außergewöhnlichen Hauses Hennessy ergänzt, die durch ihren fruchtigen oder blumigen Stil zur Schaffung einer absolut perfekten Komposition beitragen. Transparente und leuchtende Erscheinung, ein wunderschöner bernsteinfarbener Farbton. Aroma. Die initialen Noten von geröstetem frischem Brot, gerösteten Mandeln und Rohrzucker werden von einer zweiten ergänzenden Note subtiler Traubenaromen gefolgt. Geschmack. Die aromatische Intensität des Cognacs spiegelt sich in seinem geschmackvollen, cremigen Geschmack wider, der mit einer vanillierten Dimension überrascht. Er wird abgerundet durch einen besonders frischen und blumigen Nachgeschmack.
