Vino C’D’C’ Bianco Igp. In unserem außergewöhnlichen Vino C’D’C’ Bianco Igp findest du Aromen von gelben Blumen, weißer Melone und Apfel, für einen ausgewogenen Wein im Mund mit einer guten Säure, einem Ende von extremem geschmacklichem Ausdruck. Flasche: 0,75 L. Alkoholgehalt: 13% vol. Vino C’D’C’ Bianco Igp, geschützte geografische Angabe. Der mythologische Stoff der verschiedenen Stämme, die hier zusammenkamen, ist randlos. Die zeitliche Aktualität dieser Flasche Vino C’D’C’ Bianco Igp offenbart Sizilien in der untrennbaren weißen Synthese unserer edlen Trauben. Der sizilianische Schleier ist verborgenes Wissen, Geheimnis, Kreation, Schutz, Offenbarung, Erleuchtung. Nur 2008 Schleier C’D’C’ wurden im sizilianischen Gewebe im Jahr 2008 hergestellt. Entdecktes Sizilien. Eigenschaften: Format: 0,75 lt. Alkohol: 12,50 % vol. Jahrgang: 2022. Serviertemperatur: 8 - 10 °C. Farbe: hellgelb. Duft: gelbe Blumen, weiße Melone und Apfel. Geschmack: ausgewogen und sauer. Die Trauben wurden zwischen August und September 2022 gelesen. Produzierte Flaschen: 117.120. Abfüllung: Februar 2023. Boden: mittlerer Boden, gemischter kalkhaltiger und gipsiger, hügeliger Boden, dessen Höhe zwischen 230 und 260 Metern über dem Meeresspiegel variiert. Pflanzen pro Hektar: 4.000. Ertrag pro Hektar: 100 ql. Totalsäure: 6,00 g/l. pH: 3,05 – Trockensubstanz: 22,00 g/l. Lese: manuell in kleinen Kästen. Die Trauben nach dem Entrappen und Pressen, bei 8-10ºC gebracht, werden zur Mazeration gebracht. Nach der sanften Pressung wird der Most getrennt und zur kalt, sedimentativen Dekantierung gebracht. Am Ende der Fermentation folgt eine Reifezeit auf der Feinhefe von drei Monaten bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl und etwa zwei Monate Flaschenreife vor der Vermarktung. Organoleptische Eigenschaften: Aromen von gelben Blumen, weißer Melone und Apfel, ausgewogen im Mund, mit guter Säure. Integrität in den fruchtig-zitrischen Rückständen und angenehm salzig und frisch. Ein Ende, das an süße Gewürze und mediterrane Kräuter erinnert. Von extremer geschmacklicher Intensität oder auch mehr als 5 Jahre lagerfähig. EINIGE AUSZEICHNUNGEN: Luca Maroni 2021 92 / 100, James Suckling 2021 91 / 100. VISION: Nach Jahrzehnten des Anbaus von Ernten entstand die Vision eines neuen Weinbaupfades. Mit der Gewissheit, die richtigen Ressourcen, den geeigneten Ort, ein außergewöhnliches Mikroklima und qualifizierte Menschen zu haben. So wird die Idee des Cristo di Campobello lebendig. Respekt für ein einzigartiges und wertvolles Terroir, individuelle Weinbereitung für jeden Weinberg. Dies sind nur einige der Entscheidungen des Cristo di Campobello, in einer Philosophie, die von Anfang an die Qualität priorisiert. Dank der Hartnäckigkeit von Frauen und Männern, ihrer Hände, ihrer Köpfe, ihrer Herzen, ihrer Arbeit – Tag für Tag, das ganze Jahr über. Vino C’D’C’ Bianco Igp jetzt online kaufen auf emporiosicilia.it!
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