Zutaten: Schweinefleisch aus schwerem nationalem Ursprung und eine Marinade aus Salz und Pfeffer. Der gereifte Guanciale wird aus Schweinefleisch aus schwerem nationalem Ursprung hergestellt und von den Wangen gewonnen, die unter Salz und Pfeffer mariniert und von Hand geputzt werden. Rechteckig geformt, um eine praktischere Verwendung und vor allem eine gleichmäßige Schneidbarkeit von Anfang bis Ende zu ermöglichen. Er hat einen süßlichen Geschmack mit einer Prise Salzigkeit, die ihn zu einem schmackhaften und sehr vielseitigen Produkt in der Küche machen.
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Zutaten: Schweinefleisch aus schwerem nationalem Ursprung und eine Marinade aus Salz und Pfeffer. Der gereifte Guanciale wird aus Schweinefleisch aus schwerem nationalem Ursprung hergestellt und von den Wangen gewonnen, die unter Salz und Pfeffer mariniert und von Hand geputzt werden. Rechteckig geformt, um eine praktischere Verwendung und vor allem eine gleichmäßige Schneidbarkeit von Anfang bis Ende zu ermöglichen. Er hat einen süßlichen Geschmack mit einer Prise Salzigkeit, die ihn zu einem schmackhaften und sehr vielseitigen Produkt in der Küche machen.
