Brut-Schaumwein. Chardonnay und Pinot Nero. Pinot. Alkohol: 12°. Format: 0,75L. Produktionsgebiet: Mombercelli (AT), Piemont, Italien. Die Vinifizierung erfolgt traditionell: alkoholische Gärung in Edelstahl und Nachgärung im Autoklaven nach der Charmat- oder Martinotti-Methode. Mit Reifung auf den eigenen „Feinhefen“ vor der Flaschenabfüllung. Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er frisch und fruchtig mit Noten von frischem Obst und weißen Blüten. Am Gaumen ist er frisch, delikat und angenehm zu trinken. Empfohlene Kombination mit Fischvorspeisen, Fisch-Tatar, ersten Gängen mit Weißfisch und Fisch sowie gedämpften Krustentieren. Empfohlene Temperatur: 6-8° C
Preis inkl. MwSt.
Brut-Schaumwein. Chardonnay und Pinot Nero. Pinot. Alkohol: 12°. Format: 0,75L. Produktionsgebiet: Mombercelli (AT), Piemont, Italien. Die Vinifizierung erfolgt traditionell: alkoholische Gärung in Edelstahl und Nachgärung im Autoklaven nach der Charmat- oder Martinotti-Methode. Mit Reifung auf den eigenen „Feinhefen“ vor der Flaschenabfüllung. Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er frisch und fruchtig mit Noten von frischem Obst und weißen Blüten. Am Gaumen ist er frisch, delikat und angenehm zu trinken. Empfohlene Kombination mit Fischvorspeisen, Fisch-Tatar, ersten Gängen mit Weißfisch und Fisch sowie gedämpften Krustentieren. Empfohlene Temperatur: 6-8° C
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