Amarone della Valpolicella DOCG. Corvinone, Rondinella, Croatina, 15°, 0,75L. Produktionsgebiet: Venetien, Italien. Die Vinifizierung erfolgt mit angetrockneten Trauben in Kisten für 4 Monate und alkoholischer Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau erfolgt in Barriques und Eichenfässern für mindestens 30 Monate. Die Farbe ist intensiv rubinrot und fast dunkel. In der Nase zeigt er Aromen von reifen Früchten, in Alkohol eingelegten Kirschen, Schokoladennoten, leicht gerösteten Anklängen, Graphit und balsamischen Nuancen. Am Gaumen ist er warm, weit und komplex, mit aromatisch reichem und tiefem Schluck sowie einem anhaltenden, harmonischen und ausgewogenen Abgang. Empfohlene Kombination mit ersten Gängen mit Fleischsaucen oder Risotto, rotem Fleisch, Braten, Wild, Schmorgerichten und Blauschimmelkäse oder gut gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 18-20° C.
Preis inkl. MwSt.
Amarone della Valpolicella DOCG. Corvinone, Rondinella, Croatina, 15°, 0,75L. Produktionsgebiet: Venetien, Italien. Die Vinifizierung erfolgt mit angetrockneten Trauben in Kisten für 4 Monate und alkoholischer Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau erfolgt in Barriques und Eichenfässern für mindestens 30 Monate. Die Farbe ist intensiv rubinrot und fast dunkel. In der Nase zeigt er Aromen von reifen Früchten, in Alkohol eingelegten Kirschen, Schokoladennoten, leicht gerösteten Anklängen, Graphit und balsamischen Nuancen. Am Gaumen ist er warm, weit und komplex, mit aromatisch reichem und tiefem Schluck sowie einem anhaltenden, harmonischen und ausgewogenen Abgang. Empfohlene Kombination mit ersten Gängen mit Fleischsaucen oder Risotto, rotem Fleisch, Braten, Wild, Schmorgerichten und Blauschimmelkäse oder gut gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 18-20° C.
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