Franciacorta DOCG. 100% Chardonnay. Brut. 12,5°. Format: 0,75 L. Produktionsgebiet: Adro (BS), Lombardei, Italien. Wenn der Jahrgang nicht angegeben ist, wird der aktuellste verfügbare geliefert. Die Vinifikation erfolgt traditionell nach der klassischen Methode. Alkoholische Gärung in Stahltanks und Flaschengärung. Der Ausbau erfolgt mindestens 24 Monate auf der Hefe. Die Farbe ist strohgelb, die Perlage dicht und fein. In der Nase ist er frisch dank der Säure, unreife Frucht, reife Zitrone, süße Blüte (Linde), pflanzlich. Am Gaumen lebhaft und duftend, im Gleichgewicht zwischen mineralischer Frische und Cremigkeit. Empfohlene Kombination mit gemischten Vorspeisen, vor allem aus Fisch, Fisch-Vorspeisen, Sushi und Sashimi, frittiertem Fisch oder Fisch-Tatar. Empfohlene Temperatur: 6-8 °C.
Franciacorta DOCG. 100% Chardonnay. Brut. 12,5°. Format: 0,75 L. Produktionsgebiet: Adro (BS), Lombardei, Italien. Wenn der Jahrgang nicht angegeben ist, wird der aktuellste verfügbare geliefert. Die Vinifikation erfolgt traditionell nach der klassischen Methode. Alkoholische Gärung in Stahltanks und Flaschengärung. Der Ausbau erfolgt mindestens 24 Monate auf der Hefe. Die Farbe ist strohgelb, die Perlage dicht und fein. In der Nase ist er frisch dank der Säure, unreife Frucht, reife Zitrone, süße Blüte (Linde), pflanzlich. Am Gaumen lebhaft und duftend, im Gleichgewicht zwischen mineralischer Frische und Cremigkeit. Empfohlene Kombination mit gemischten Vorspeisen, vor allem aus Fisch, Fisch-Vorspeisen, Sushi und Sashimi, frittiertem Fisch oder Fisch-Tatar. Empfohlene Temperatur: 6-8 °C.
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