Puglia IGT, 100% Primitivo. Nèprica, 14,5°. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise, alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration der Schalen für 10 Tage. Der Ausbau in Stahl für 8 Monate, danach 4 Monate in der Flasche. Die Farbe ist intensives rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase überwiegen Noten von roten Früchten wie Sauerkirsche, getrockneter Pflaume, Waldbeeren, verbunden mit zarten floralen Veilchennoten und angenehmen Lakritzaromen. Am Gaumen ist er weich, breit, würzig, strukturiert und von einem angenehmen fruchtigen Nachgeschmack gefolgt. Empfohlene Speisebegleitung mit Fleischgerichten oder Risotto, rotem Fleisch, Braten, Gegrilltem, Schmorgerichten und gut gereiftem sowie Blauschimmelkäse. Empfohlene Temperatur: 16-18° C.
Preis inkl. MwSt.
Puglia IGT, 100% Primitivo. Nèprica, 14,5°. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise, alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration der Schalen für 10 Tage. Der Ausbau in Stahl für 8 Monate, danach 4 Monate in der Flasche. Die Farbe ist intensives rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase überwiegen Noten von roten Früchten wie Sauerkirsche, getrockneter Pflaume, Waldbeeren, verbunden mit zarten floralen Veilchennoten und angenehmen Lakritzaromen. Am Gaumen ist er weich, breit, würzig, strukturiert und von einem angenehmen fruchtigen Nachgeschmack gefolgt. Empfohlene Speisebegleitung mit Fleischgerichten oder Risotto, rotem Fleisch, Braten, Gegrilltem, Schmorgerichten und gut gereiftem sowie Blauschimmelkäse. Empfohlene Temperatur: 16-18° C.
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