Vigneti delle Dolomiti IGT. 100% Pinot Grigio. Pinot Grigio Ramato. 13°. Format 0,75L. Produktionsgebiet: Giove (TN), Trentino-Südtirol, Italien. Die Vinifizierung erfolgt auf traditionelle Weise, die Trauben werden von Hand gelesen, Kaltmazeration in der Presse für einige Stunden und anschließendes Pressen, Gärung teils in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur und teils in Barriques für etwa 12 Monate. Dann in der Flasche für einige Monate. Die Farbe ist kupferfarben, mit leichten Reflexen in Zwiebelschalenfarbe. In der Nase süße fruchtige Noten und eine leichte Vanillenote. Am Gaumen reich, voll, strukturiert und weich. Empfohlen zu Fleisch-Vorspeisen oder Risotto, weißem Fleisch, Krustentieren, Weichtieren, Meeresfrüchten und rohem Fisch, Frischkäse. Empfohlene Temperatur: 10-12° C.
Preis inkl. MwSt.
Vigneti delle Dolomiti IGT. 100% Pinot Grigio. Pinot Grigio Ramato. 13°. Format 0,75L. Produktionsgebiet: Giove (TN), Trentino-Südtirol, Italien. Die Vinifizierung erfolgt auf traditionelle Weise, die Trauben werden von Hand gelesen, Kaltmazeration in der Presse für einige Stunden und anschließendes Pressen, Gärung teils in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur und teils in Barriques für etwa 12 Monate. Dann in der Flasche für einige Monate. Die Farbe ist kupferfarben, mit leichten Reflexen in Zwiebelschalenfarbe. In der Nase süße fruchtige Noten und eine leichte Vanillenote. Am Gaumen reich, voll, strukturiert und weich. Empfohlen zu Fleisch-Vorspeisen oder Risotto, weißem Fleisch, Krustentieren, Weichtieren, Meeresfrüchten und rohem Fisch, Frischkäse. Empfohlene Temperatur: 10-12° C.
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