Azienda Agricola Grangia "Riso Nero" Antica Riseria San Giovanni 1kg

100% italienischer Reis. Der schwarze Reis Antica Riseria San Giovanni ist eine seltene Sorte, die exklusiv in den besten Anbauflächen der Vercellese-Ebene kultiviert wird. Er stammt von einem alten chinesischen Reis, der besser an das Klima der Poebene angepasst wurde. Die charakteristische natürliche Färbung ist auf den Gehalt an Anthocyanen zurückzuführen, pigmenthaltige Substanzen, die auch die unverzichtbare Funktion haben, freie Radikale einzufangen und die Oxidation zu hemmen. Es handelt sich um eine nährstoffreiche Reissorte, die viele Mikronährstoffe enthält und nur sehr gering verarbeitet wird, um ihre natürlichen Eigenschaften zu erhalten. Er eignet sich für eine Vielzahl von Reisgerichten, ist aber perfekt in Kombination mit Fisch und Gemüse. Der schwarze Reis Antica Riseria San Giovanni ist ein Lebensmittel, das reich an Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß und Antioxidantien ist. Vollkorn und natürlich glutenfrei, ist er die ideale Mahlzeit für Sportler, Kinder und Menschen mit Ernährungsproblemen, aber auch für diejenigen, die das richtige Gleichgewicht zwischen Geschmack, Leichtigkeit und gesunder Ernährung suchen. Eine Quelle von Mineralien, der schwarze Reis, der von der Azienda Agricola Grangia produziert wird, enthält Selen, Eisen, Kalzium, Zink und Mangan, Elemente, die für das reibungslose Funktionieren des Körpers unerlässlich sind und helfen, die Zellalterung zu verhindern. Die Azienda Agricola Grangia wurde in Fontanetto Po in der ersten Hälfte der 30er Jahre des 20. Jahrhunderts gegründet, als Felice Grangia das wenig Land seines Vaters übernahm und mit der Reisproduktion begann. Noch heute wird die Azienda Agricola Grangia, die sich ganz der Reisproduktion widmet, von den Söhnen und Enkeln geleitet, die einen aufmerksamen Blick auf die Familientradition haben. Unsere Stärken sind die Rückverfolgbarkeit und der Schutz der hohen Produktqualität. Die Verarbeitung des Reises erfolgt mit Unterstützung traditioneller Techniken, unterstützt durch technologische Innovationen, auf "leichte" Weise, um das Korn nicht seiner wertvollen Nährstoffe zu berauben und eher dessen organoleptische Eigenschaften als das äußere Erscheinungsbild zu bevorzugen. Die alte Landwirtschaftstradition, von der die modernen Produzenten die Hüter sind, ist die Garantie für die Qualität des Produkts. Die Azienda Agricola Grangia garantiert ihren Kunden ein gesundes und kontrolliertes Produkt durch die Verwendung von Düngemitteln und landwirtschaftlichen Produkten mit geringer Umweltbelastung. Jeder Schritt der Produktionskette wird streng kontrolliert: Wir wollen zu hundert Prozent sicherstellen, dass jedes unserer Körner rückverfolgbar ist. Wir garantieren unseren Kunden, dass der Reis in allen Phasen seines Wachstums und seiner Verarbeitung die Standards einer ökologisch nachhaltigen Landwirtschaft einhält, indem beispielsweise die Praxis des Verbrennens von Stoppeln reduziert und die Vorteile der Einarbeitung von gehäckselt Stroh gefördert werden. Die Förderung und Aufwertung eines Gebiets kann nicht ohne die Berücksichtigung des gesunden natürlichen Gleichgewichts erfolgen.