Bezeichnung: Malvasia Bianca Pinerolese DOC Rebsorte: 100% Malvasia Name: 1203 Alkohol: 12° Format: 0,75L Anbaugebiet: Barge (CN), Piemonte, Italien Beschreibung: Die Vinifizierung erfolgt auf traditionelle Weise, Fermentation und Mazeration bei kontrollierter Temperatur für einige Tage in Stahltanks. Die Reifung erfolgt in Edelstahltanks für 6 Monate, danach in Flaschen ohne Filtration. Die Farbe ist leuchtendes strohgelb. In der Nase ist er aromatisch und raffiniert, mit Noten von weißen Blumen und aromatischen Kräutern, sowie einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen ist er frisch und lebhaft, mit einer sanften Struktur und einer ausgewogenen Salzigkeit, die Harmonie und Tiefe im Trinkgenuss verleiht. Empfohlene Kombination mit Vorspeisen, Fischgerichten oder Risottos und Blauschimmelkäse. Empfohlene Serviertemperatur: 10-12° C.
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Bezeichnung: Malvasia Bianca Pinerolese DOC Rebsorte: 100% Malvasia Name: 1203 Alkohol: 12° Format: 0,75L Anbaugebiet: Barge (CN), Piemonte, Italien Beschreibung: Die Vinifizierung erfolgt auf traditionelle Weise, Fermentation und Mazeration bei kontrollierter Temperatur für einige Tage in Stahltanks. Die Reifung erfolgt in Edelstahltanks für 6 Monate, danach in Flaschen ohne Filtration. Die Farbe ist leuchtendes strohgelb. In der Nase ist er aromatisch und raffiniert, mit Noten von weißen Blumen und aromatischen Kräutern, sowie einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen ist er frisch und lebhaft, mit einer sanften Struktur und einer ausgewogenen Salzigkeit, die Harmonie und Tiefe im Trinkgenuss verleiht. Empfohlene Kombination mit Vorspeisen, Fischgerichten oder Risottos und Blauschimmelkäse. Empfohlene Serviertemperatur: 10-12° C.
