Bezeichnung: Vernaccia di San Gimignano DOCG Rebsorte: 100% Vernaccia di San Gimignano Name: Vernaccia di San Gimignano Alkohol: 13° Format: 0,75L Anbaugebiet: Poggibonsi (SI), Toskana, Italien Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell, manuelle Ernte, Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Reifung in französischen Eichenfässern für 12 Monate, dann für 3 Monate in der Flasche. Die Farbe ist goldgelb. In der Nase frisch, mit anhaltenden floralen Noten und seinen unverwechselbaren Mandeltendenzen. Im Mund trocken, harmonisch und salzig mit einem Rückkehr von Mandel. Empfohlene Pairing mit Fleischgerichten oder Risottos, weißem Fleisch, Krustentieren, Weichtieren, Meeresfrüchten und rohem Fisch, frischen Käsesorten. Empfohlene Temperatur: 10-12° C.
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Bezeichnung: Vernaccia di San Gimignano DOCG Rebsorte: 100% Vernaccia di San Gimignano Name: Vernaccia di San Gimignano Alkohol: 13° Format: 0,75L Anbaugebiet: Poggibonsi (SI), Toskana, Italien Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell, manuelle Ernte, Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Reifung in französischen Eichenfässern für 12 Monate, dann für 3 Monate in der Flasche. Die Farbe ist goldgelb. In der Nase frisch, mit anhaltenden floralen Noten und seinen unverwechselbaren Mandeltendenzen. Im Mund trocken, harmonisch und salzig mit einem Rückkehr von Mandel. Empfohlene Pairing mit Fleischgerichten oder Risottos, weißem Fleisch, Krustentieren, Weichtieren, Meeresfrüchten und rohem Fisch, frischen Käsesorten. Empfohlene Temperatur: 10-12° C.
