Bezeichnung: Toscana IGT Rebsorte: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Syrah Name: Ghiaie della Furba Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Carmignano (PO), Toscana, Italien Wenn Jahrgang nicht angegeben ist, wird der verfügbarste Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell, alkoholische Gärung in Edelstahl für 7 Tage mit verlängerter Mazeration für weitere 13 Tage, malolaktische Gärung in Barriques. Reifung in Barriques für 18 Monate. Dann für 18 Monate in der Flasche. Die Farbe ist ein sehr intensives und tiefes Rubinrot. In der Nase ist er intensiv, reich und konzentriert, mit Beerenfrüchten, mediterraner Macchia, schwarzem Pfeffer, Unterholz, Schokolade und aromatischen Kräutern. Im Mund ist er sehr strukturiert, energisch, warm, konzentriert, reich und umhüllend, mit bedeutenden Tanninen. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos mit Pilzen, rotem Fleisch, Braten, Wild, geschmortem Fleisch und gereiftem Käse. Empfohlene Serviertemperatur: 16-18° C.
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Bezeichnung: Toscana IGT Rebsorte: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Syrah Name: Ghiaie della Furba Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Carmignano (PO), Toscana, Italien Wenn Jahrgang nicht angegeben ist, wird der verfügbarste Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell, alkoholische Gärung in Edelstahl für 7 Tage mit verlängerter Mazeration für weitere 13 Tage, malolaktische Gärung in Barriques. Reifung in Barriques für 18 Monate. Dann für 18 Monate in der Flasche. Die Farbe ist ein sehr intensives und tiefes Rubinrot. In der Nase ist er intensiv, reich und konzentriert, mit Beerenfrüchten, mediterraner Macchia, schwarzem Pfeffer, Unterholz, Schokolade und aromatischen Kräutern. Im Mund ist er sehr strukturiert, energisch, warm, konzentriert, reich und umhüllend, mit bedeutenden Tanninen. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos mit Pilzen, rotem Fleisch, Braten, Wild, geschmortem Fleisch und gereiftem Käse. Empfohlene Serviertemperatur: 16-18° C.
