Bezeichnung: Trento DOC Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir Name: Piancastello Riserva Alkohol: 13° Format: 0,75L Anbaugebiet: San Michele all’Adige (TN), Trentino Südtirol, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird der jeweils aktuellste verfügbare Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell nach der klassischen Methode, manuelle Ernte, erste Fermentation teilweise in Barriques und der Rest in Edelstahl. Mindestens 36 Monate auf der Hefe. Die Farbe ist lebhaft strohgelb, feine und kontinuierliche Perlage. In der Nase intensiv, von besonderer Feinheit mit Anklängen von Brotkruste. Am Gaumen trocken, klar, elegant, besonders weich und anhaltend. Empfohlene Kombination mit gemischten Vorspeisen, insbesondere Fischgerichten, Fischvorspeisen, Sushi und Sashimi, Fischfritturen oder Fisch-Tartar. Empfohlene Serviertemperatur: 6-8° C
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Bezeichnung: Trento DOC Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir Name: Piancastello Riserva Alkohol: 13° Format: 0,75L Anbaugebiet: San Michele all’Adige (TN), Trentino Südtirol, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird der jeweils aktuellste verfügbare Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell nach der klassischen Methode, manuelle Ernte, erste Fermentation teilweise in Barriques und der Rest in Edelstahl. Mindestens 36 Monate auf der Hefe. Die Farbe ist lebhaft strohgelb, feine und kontinuierliche Perlage. In der Nase intensiv, von besonderer Feinheit mit Anklängen von Brotkruste. Am Gaumen trocken, klar, elegant, besonders weich und anhaltend. Empfohlene Kombination mit gemischten Vorspeisen, insbesondere Fischgerichten, Fischvorspeisen, Sushi und Sashimi, Fischfritturen oder Fisch-Tartar. Empfohlene Serviertemperatur: 6-8° C
