Bezeichnung: Alta Langa DOCG Rebsorte: Chardonnay und Pinot Nero Name: Alta Langa Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Mobercelli (AT), Piemont, Italien Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise nach der klassischen Methode. Die Reifung in Holzfässern und die zweite Gärung in Flaschen. Mindestens 30 Monate auf den Hefen. Die Farbe ist tief strohgelb, mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich Noten von frisch gebackenem Brot. Am Gaumen zeigt er sich bemerkenswert strukturiert und besitzt eine besondere Frische und Salzigkeit. Empfohlene Kombination mit gemischten Vorspeisen, insbesondere Fisch, Fischgerichten, Sushi und Sashimi, Fischfrittiertem oder Fisch-Tatar. Empfohlene Serviertemperatur: 8-10° C.
Price VAT included
Bezeichnung: Alta Langa DOCG Rebsorte: Chardonnay und Pinot Nero Name: Alta Langa Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Mobercelli (AT), Piemont, Italien Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise nach der klassischen Methode. Die Reifung in Holzfässern und die zweite Gärung in Flaschen. Mindestens 30 Monate auf den Hefen. Die Farbe ist tief strohgelb, mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich Noten von frisch gebackenem Brot. Am Gaumen zeigt er sich bemerkenswert strukturiert und besitzt eine besondere Frische und Salzigkeit. Empfohlene Kombination mit gemischten Vorspeisen, insbesondere Fisch, Fischgerichten, Sushi und Sashimi, Fischfrittiertem oder Fisch-Tatar. Empfohlene Serviertemperatur: 8-10° C.
