Bezeichnung: Nebbiolo d'Alba DOC Rebsorte: 100% Nebbiolo Name: Il Soprano Alkohol: 14° Format: 0,75L Anbaugebiet: Mombercelli (AT), Piemont, Italien Beschreibung: Die Weinherstellung erfolgt auf traditionelle Weise, Fermentation und kurze Mazeration auf den Schalen für etwa 8 Tage. Die Reifung in Holzfässern dauert 12 Monate, dann in Flaschen für 6 Monate. Die Farbe ist rubinrot. In der Nase ist er weit und ätherisch mit Noten von Veilchen, roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur mit Noten von roten Früchten und einem glatten, tanninhaltigen Abgang. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Grillgerichten, Schmorgerichten und gut gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 16-18° C
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Bezeichnung: Nebbiolo d'Alba DOC Rebsorte: 100% Nebbiolo Name: Il Soprano Alkohol: 14° Format: 0,75L Anbaugebiet: Mombercelli (AT), Piemont, Italien Beschreibung: Die Weinherstellung erfolgt auf traditionelle Weise, Fermentation und kurze Mazeration auf den Schalen für etwa 8 Tage. Die Reifung in Holzfässern dauert 12 Monate, dann in Flaschen für 6 Monate. Die Farbe ist rubinrot. In der Nase ist er weit und ätherisch mit Noten von Veilchen, roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur mit Noten von roten Früchten und einem glatten, tanninhaltigen Abgang. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Grillgerichten, Schmorgerichten und gut gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 16-18° C
