Bezeichnung: Barbera d'Asti DOCG Rebsorte: 100% Barbera Name: Bricco dell'Uccellone Alkohol: 16° Format: 0,75L Anbaugebiet: Rocchetta Tanaro (AT), Piemonte, Italien. Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird das aktuell verfügbare Jahr geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell mit alkoholischer Fermentation in Stahl mit einer Maischung von 20 Tagen. Die Reifung erfolgt 12 Monate in Barriques aus Eiche, gefolgt von einer Flaschenlagerung von 12 Monaten. Die Farbe ist ein sehr intensives rubinrot. In der Nase Aromen von rotem Obst und Gewürzen, mit Nuancen von Vanille und Lakritz. Am Gaumen großzügig, mit großem Körper und Struktur, mit einem schönen Charakter und bemerkenswerter Sanftheit. Empfohlene Paarung mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Wild, Schmorgerichten und gut gereiften Käsesorten. Empfohlene Serviertemperatur: 18-20° C.
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Bezeichnung: Barbera d'Asti DOCG Rebsorte: 100% Barbera Name: Bricco dell'Uccellone Alkohol: 16° Format: 0,75L Anbaugebiet: Rocchetta Tanaro (AT), Piemonte, Italien. Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird das aktuell verfügbare Jahr geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell mit alkoholischer Fermentation in Stahl mit einer Maischung von 20 Tagen. Die Reifung erfolgt 12 Monate in Barriques aus Eiche, gefolgt von einer Flaschenlagerung von 12 Monaten. Die Farbe ist ein sehr intensives rubinrot. In der Nase Aromen von rotem Obst und Gewürzen, mit Nuancen von Vanille und Lakritz. Am Gaumen großzügig, mit großem Körper und Struktur, mit einem schönen Charakter und bemerkenswerter Sanftheit. Empfohlene Paarung mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Wild, Schmorgerichten und gut gereiften Käsesorten. Empfohlene Serviertemperatur: 18-20° C.
