Bezeichnung: Pinot Nero DOC Rebsorte: 100% Pinot Nero Name: Ronc dal Gjal Alkohol: 13° Format: 0,75L Anbaugebiet: Nimis (UD), Friaul-Julisch Venetien Beschreibung: Eine Weintraube von absolutem weltweiten Rang, die zu den weltweit wichtigsten zählt, ist vor kurzem nach Friaul gekommen und hat sich gut eingelebt. In den voralpinen Hügeln findet sie ihren besten Lebensraum, umarmt von den frischen Winden aus den Bergen, nutzt sie die typische Temperaturdifferenz der Region voll aus. Die Fermentation erfolgt in konischen Fässern, gefolgt von einem Übergang in ein 500-Liter-Fass aus französischer Eiche. Blassroter Farbton mit granatfarbenen Reflexen, sehr eleganter Duft mit Noten von kleinen Waldfrüchten. Elegant und komplex, die feine Tannine machen ihn nüchtern und bieten eine breite Palette an Kombinationen, von Käse, über Fisch bis hin zu nicht besonders aufwändigen weißen Fleischgerichten.
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Bezeichnung: Pinot Nero DOC Rebsorte: 100% Pinot Nero Name: Ronc dal Gjal Alkohol: 13° Format: 0,75L Anbaugebiet: Nimis (UD), Friaul-Julisch Venetien Beschreibung: Eine Weintraube von absolutem weltweiten Rang, die zu den weltweit wichtigsten zählt, ist vor kurzem nach Friaul gekommen und hat sich gut eingelebt. In den voralpinen Hügeln findet sie ihren besten Lebensraum, umarmt von den frischen Winden aus den Bergen, nutzt sie die typische Temperaturdifferenz der Region voll aus. Die Fermentation erfolgt in konischen Fässern, gefolgt von einem Übergang in ein 500-Liter-Fass aus französischer Eiche. Blassroter Farbton mit granatfarbenen Reflexen, sehr eleganter Duft mit Noten von kleinen Waldfrüchten. Elegant und komplex, die feine Tannine machen ihn nüchtern und bieten eine breite Palette an Kombinationen, von Käse, über Fisch bis hin zu nicht besonders aufwändigen weißen Fleischgerichten.
