Bezeichnung: Barbaresco DOCG Rebsorte: 100% Nebbiolo Name: Barbaresco Bordini Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Neive (CN), Piemont, Italien Falls das Jahr nicht angegeben ist, wird der aktuell verfügbare Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise, Mazeration und alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Behältern für etwa 15 Tage, malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern von zweiter Belegung. Die Reifung erfolgt über etwa 20 Monate, dann in Flaschen für etwa 6 Monate. Die Farbe ist glänzendes Granatrot. In der Nase frisch mit Nuancen von Himbeere und Rose. Am Gaumen harmonieren Aromen von roter Frucht gut mit feinen, eleganten, aromatischen Nuancen. Feinheit Tannine und atemberaubende Eleganz. Empfohlene Kombination mit Pasta mit Fleischsauce oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Wild, geschmortem Fleisch und gut gereiftem Käse. Empfohlene Serviertemperatur: 16-18° C
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Bezeichnung: Barbaresco DOCG Rebsorte: 100% Nebbiolo Name: Barbaresco Bordini Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Neive (CN), Piemont, Italien Falls das Jahr nicht angegeben ist, wird der aktuell verfügbare Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise, Mazeration und alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Behältern für etwa 15 Tage, malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern von zweiter Belegung. Die Reifung erfolgt über etwa 20 Monate, dann in Flaschen für etwa 6 Monate. Die Farbe ist glänzendes Granatrot. In der Nase frisch mit Nuancen von Himbeere und Rose. Am Gaumen harmonieren Aromen von roter Frucht gut mit feinen, eleganten, aromatischen Nuancen. Feinheit Tannine und atemberaubende Eleganz. Empfohlene Kombination mit Pasta mit Fleischsauce oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Wild, geschmortem Fleisch und gut gereiftem Käse. Empfohlene Serviertemperatur: 16-18° C
