Bezeichnung: Pecorino Offida DOCG Rebsorte: 100% Pecorino Name: Io sono Gaia non sono Lucrezia Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Contrada Canali-Ripatrasone (AP), Marken, Italien Falls der Jahrgang nicht angegeben ist, wird der aktuellste verfügbare geliefert. Beschreibung: Die Vinifizierung erfolgt traditionell, Fermentation und Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung im Holz für 12 Monate. Die Farbe ist leuchtend strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase Bouquet von Kamille, Heu, Butter, Obstsalat, Haselnuss und Feuerstein. Am Gaumen mineralisch mit einer zitrusartigen Note. Empfohlene Kombination mit Vorspeisen, ersten Gängen auf Fischbasis, Gemüse oder weißem Fleisch, hervorragend zu Fischrisottos und frischen Käsesorten. Empfohlene Temperatur: 10-12° C
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Bezeichnung: Pecorino Offida DOCG Rebsorte: 100% Pecorino Name: Io sono Gaia non sono Lucrezia Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Contrada Canali-Ripatrasone (AP), Marken, Italien Falls der Jahrgang nicht angegeben ist, wird der aktuellste verfügbare geliefert. Beschreibung: Die Vinifizierung erfolgt traditionell, Fermentation und Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung im Holz für 12 Monate. Die Farbe ist leuchtend strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase Bouquet von Kamille, Heu, Butter, Obstsalat, Haselnuss und Feuerstein. Am Gaumen mineralisch mit einer zitrusartigen Note. Empfohlene Kombination mit Vorspeisen, ersten Gängen auf Fischbasis, Gemüse oder weißem Fleisch, hervorragend zu Fischrisottos und frischen Käsesorten. Empfohlene Temperatur: 10-12° C
