Bezeichnung: Langhe DOC Rebsorte: 100% Nebbiolo Name: Il Principe Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Castelnuovo Calcea (AT), Piemont, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird der aktuellste verfügbare Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Vinifizierung erfolgt traditionell, mit Maischegärung in Stahltanks für 10 Tage. Die Reifung erfolgt in Edelstahl, Holz und Flasche für 12 Monate. Die Farbe ist brillantes Granatrot. In der Nase ist er weit und zart mit Noten von Veilchen, roten Früchten und eleganten feinen Gewürzen. Am Gaumen ist er harmonisch, von guter Struktur, mit feinen Tanninen und einem langen, runden Abgang. Empfehlung zur Kombination mit Fleischgerichten und Risottos, rotem Fleisch, Braten und Grillgerichten, Eiern und herzhaften Torten sowie gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 16-18° C.
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Bezeichnung: Langhe DOC Rebsorte: 100% Nebbiolo Name: Il Principe Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Castelnuovo Calcea (AT), Piemont, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird der aktuellste verfügbare Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Vinifizierung erfolgt traditionell, mit Maischegärung in Stahltanks für 10 Tage. Die Reifung erfolgt in Edelstahl, Holz und Flasche für 12 Monate. Die Farbe ist brillantes Granatrot. In der Nase ist er weit und zart mit Noten von Veilchen, roten Früchten und eleganten feinen Gewürzen. Am Gaumen ist er harmonisch, von guter Struktur, mit feinen Tanninen und einem langen, runden Abgang. Empfehlung zur Kombination mit Fleischgerichten und Risottos, rotem Fleisch, Braten und Grillgerichten, Eiern und herzhaften Torten sowie gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 16-18° C.
