Bezeichnung: Spumante Metodo Martinotti Extra Dry Rebsorte: Mischung aus Trauben mit dunkler Schale Name: Cuvée Blanche Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Castagnole Monferrato (AS), Piemont, Italien Beschreibung: Schaumwein, der aus der Verarbeitung von Trauben mit dunkler Schale gewonnen wird. Schaumweinverfahren Methode Charmat - Martinotti bei niedrigen Temperaturen in Autoklaven. Reifung in Edelstahltanks und anschließend in vertikal gelagerten Flaschen. Die Farbe ist ein weiches blassgelb. In der Nase feines, anhaltendes und ausgewogenes Bouquet mit blumigen und zarten Noten, deutliche Anklänge an weiße Früchte und grünen Apfel. Am Gaumen große Weichheit und Harmonie, körperlich und ausgewogen, mit Noten von weißen Früchten. Empfohlene Kombination mit Geflügel, frischen Käsesorten und Schalentieren sowie mit zarten Speisen und trockenem Gebäck, empfohlen als Aperitif. Serviertemperatur: 10-12° C.
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Bezeichnung: Spumante Metodo Martinotti Extra Dry Rebsorte: Mischung aus Trauben mit dunkler Schale Name: Cuvée Blanche Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Castagnole Monferrato (AS), Piemont, Italien Beschreibung: Schaumwein, der aus der Verarbeitung von Trauben mit dunkler Schale gewonnen wird. Schaumweinverfahren Methode Charmat - Martinotti bei niedrigen Temperaturen in Autoklaven. Reifung in Edelstahltanks und anschließend in vertikal gelagerten Flaschen. Die Farbe ist ein weiches blassgelb. In der Nase feines, anhaltendes und ausgewogenes Bouquet mit blumigen und zarten Noten, deutliche Anklänge an weiße Früchte und grünen Apfel. Am Gaumen große Weichheit und Harmonie, körperlich und ausgewogen, mit Noten von weißen Früchten. Empfohlene Kombination mit Geflügel, frischen Käsesorten und Schalentieren sowie mit zarten Speisen und trockenem Gebäck, empfohlen als Aperitif. Serviertemperatur: 10-12° C.
