Bezeichnung: Barbera d'Asti DOCG Superiore Traubensorte: 100% Barbera Name: Lequilibrio Alkohol: 15° Format: 0,75L Anbaugebiet: Castagnole Monferrato (AS), Piemont, Italien Beschreibung: Die Vinifizierung erfolgt nach traditionellem Verfahren in Rot, die Reifung dauert 10 bis 12 Monate in "Lequilibrio" zwischen Barriques, Tonneaux und großen Fässern aus französischer Eiche. Die Farbe ist intensives Rubinrot. In der Nase spürt man Konfitüre von kleinen roten Früchten, Himbeeren und Noten von Johannisbeeren, die sich mit bitterer Schokolade und Unterholz vermischen. Am Gaumen ist er lang und sanft mit einer umhüllenden und harmonischen Tanninstruktur, mit guter und ausgewogener Säure, typisch für Barbera. Empfohlene Kombination mit ersten Gängen auf Fleischbasis, Braten und gemischten Sieden. Serviertemperatur: 16-18° C
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Bezeichnung: Barbera d'Asti DOCG Superiore Traubensorte: 100% Barbera Name: Lequilibrio Alkohol: 15° Format: 0,75L Anbaugebiet: Castagnole Monferrato (AS), Piemont, Italien Beschreibung: Die Vinifizierung erfolgt nach traditionellem Verfahren in Rot, die Reifung dauert 10 bis 12 Monate in "Lequilibrio" zwischen Barriques, Tonneaux und großen Fässern aus französischer Eiche. Die Farbe ist intensives Rubinrot. In der Nase spürt man Konfitüre von kleinen roten Früchten, Himbeeren und Noten von Johannisbeeren, die sich mit bitterer Schokolade und Unterholz vermischen. Am Gaumen ist er lang und sanft mit einer umhüllenden und harmonischen Tanninstruktur, mit guter und ausgewogener Säure, typisch für Barbera. Empfohlene Kombination mit ersten Gängen auf Fleischbasis, Braten und gemischten Sieden. Serviertemperatur: 16-18° C
