Bezeichnung: Valtellina Rosso DOC Rebsorte: 100% Chiavennasca (Nebbiolo) Name: Giùen Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Chiuro (SO), Lombardei, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird der neueste verfügbare Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell: Maischestandzeit von 8 Tagen, Reifung in Edelstahl. Die Lagerung in Eichenfässern aus Slowenien erfolgt über etwa 6 Monate. Die Farbe ist rubinrot. In der Nase ist er intensiv fruchtig und weinartig mit feinen Aromen von kleinen Waldfrüchten und Kirschen, süßen Gewürzen, mit zarten Noten von Veilchen. Am Gaumen ist er weich mit geschmackvollen Tanninen, fruchtigem Nachgeschmack und langem, würzigem sowie mineralischem Finale. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Wild, geschmortem Fleisch und gut gereiften Käsesorten. Empfohlene Trinktemperatur: 16-18° C.
Price VAT included
Bezeichnung: Valtellina Rosso DOC Rebsorte: 100% Chiavennasca (Nebbiolo) Name: Giùen Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Chiuro (SO), Lombardei, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird der neueste verfügbare Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell: Maischestandzeit von 8 Tagen, Reifung in Edelstahl. Die Lagerung in Eichenfässern aus Slowenien erfolgt über etwa 6 Monate. Die Farbe ist rubinrot. In der Nase ist er intensiv fruchtig und weinartig mit feinen Aromen von kleinen Waldfrüchten und Kirschen, süßen Gewürzen, mit zarten Noten von Veilchen. Am Gaumen ist er weich mit geschmackvollen Tanninen, fruchtigem Nachgeschmack und langem, würzigem sowie mineralischem Finale. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Wild, geschmortem Fleisch und gut gereiften Käsesorten. Empfohlene Trinktemperatur: 16-18° C.
