Bezeichnung: Barolo DOCG Rebsorte: 100% Nebbiolo Name: Marcenasco Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: La Morra (CN), Piemont, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird der verfügbarste Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Weinbereitung erfolgt traditionell durch Abbeeren und Quetschen, alkoholische Fermentation in Edelstahl mit Mazeration für 7-10 Tage und malolaktische Fermentation in Eichenfässern. Die Reifung erfolgt in großen Eichenfässern für 24 Monate. Die Farbe ist ein zartes Rubinrot. In der Nase ist er weit und elegant, nach Kirschen, kleinen roten Früchten, orientalischen Gewürzen, Waldboden und Lakritz. Im Mund ist er robust, intensiv, energisch und fruchtig, mit eleganter Frische und soliden Tanninen. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risotti, rotem Fleisch, Braten, Wild, Schmorgerichten und gut gereiften Käsesorten. Empfohlene Temperatur: 18-20° C
Price VAT included
Bezeichnung: Barolo DOCG Rebsorte: 100% Nebbiolo Name: Marcenasco Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: La Morra (CN), Piemont, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird der verfügbarste Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Weinbereitung erfolgt traditionell durch Abbeeren und Quetschen, alkoholische Fermentation in Edelstahl mit Mazeration für 7-10 Tage und malolaktische Fermentation in Eichenfässern. Die Reifung erfolgt in großen Eichenfässern für 24 Monate. Die Farbe ist ein zartes Rubinrot. In der Nase ist er weit und elegant, nach Kirschen, kleinen roten Früchten, orientalischen Gewürzen, Waldboden und Lakritz. Im Mund ist er robust, intensiv, energisch und fruchtig, mit eleganter Frische und soliden Tanninen. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risotti, rotem Fleisch, Braten, Wild, Schmorgerichten und gut gereiften Käsesorten. Empfohlene Temperatur: 18-20° C
