Bezeichnung: Langhe DOC Rebsorte: 100% Nebbiolo Name: Ochetti Alkohol: 14° Format: 0,75L Anbaugebiet: La Morra (CN), Piemont, Italien Wenn der Jahrgang nicht angegeben ist, wird der aktuellste verfügbare geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise durch Entrappen und Vergärung in Edelstahl mit Mazeration für 7-10 Tage. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern für 8 Monate. Die Farbe ist rubinrot, nicht sehr intensiv. In der Nase ist er fein, zart und anhaltend mit Aromen, die an Walderdbeeren und Himbeeren erinnern. Am Gaumen ist er angenehm bitterlich, samtig, leicht und gleichzeitig voll. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Grillgerichten, Schmoren und gut gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 16-18° C
Bezeichnung: Langhe DOC Rebsorte: 100% Nebbiolo Name: Ochetti Alkohol: 14° Format: 0,75L Anbaugebiet: La Morra (CN), Piemont, Italien Wenn der Jahrgang nicht angegeben ist, wird der aktuellste verfügbare geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise durch Entrappen und Vergärung in Edelstahl mit Mazeration für 7-10 Tage. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern für 8 Monate. Die Farbe ist rubinrot, nicht sehr intensiv. In der Nase ist er fein, zart und anhaltend mit Aromen, die an Walderdbeeren und Himbeeren erinnern. Am Gaumen ist er angenehm bitterlich, samtig, leicht und gleichzeitig voll. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Grillgerichten, Schmoren und gut gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 16-18° C
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