Bezeichnung: Terre Siciliane IGP Merlot-Cabernet Sauvignon Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon Name: Al Mio Amico Merlot-Cabernet Sauvignon Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Hänge des Monte Jato, Monreale (PA), Sizilien, Italien Beschreibung: Manuelle Ernte der Trauben, die Vinifizierung dieses "Bordeaux-Coupages" erfolgt nach traditioneller Art, die Trauben werden einer langen Mazeration im Kontakt mit den Schalen bei einer Fermentationstemperatur von etwa 28° C unterzogen. Die Reifung erfolgt in Edelstahlbehältern für etwa 5/6 Monate, mit anschließendem Transfer in Barriques für weitere 9 Monate und anschließend für etwa 12 Monate in Flaschen verfeinert. Die Farbe ist karminrot mit klaren granatfarbenen Reflexen. In der Nase nehmen wir fruchtige, florale, pflanzliche und würzige Noten wahr, mit Aromen von Ribisel, Pflaumen, Kirschen und Brombeeren, von Veilchen und Vanille und Ausströmungen von schwarzem Pfeffer, Schokolade, Nüssen und Tabak, mit einem balsamischen Abgang. Am Gaumen ist er voll und umhüllend, trocken, warm, weich, mäßig frisch und tanninhaltig, mit einem weichen, zarten, intensiven und langanhaltenden Abgang. Empfohlene Kombination mit Wurstwaren, gereiftem Käse, ersten und zweiten Gängen mit Fleisch und Pilzen, Grillgerichten. Serviertemperatur: 18-20° C Entdecken Sie den Produzenten
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Bezeichnung: Terre Siciliane IGP Merlot-Cabernet Sauvignon Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon Name: Al Mio Amico Merlot-Cabernet Sauvignon Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Hänge des Monte Jato, Monreale (PA), Sizilien, Italien Beschreibung: Manuelle Ernte der Trauben, die Vinifizierung dieses "Bordeaux-Coupages" erfolgt nach traditioneller Art, die Trauben werden einer langen Mazeration im Kontakt mit den Schalen bei einer Fermentationstemperatur von etwa 28° C unterzogen. Die Reifung erfolgt in Edelstahlbehältern für etwa 5/6 Monate, mit anschließendem Transfer in Barriques für weitere 9 Monate und anschließend für etwa 12 Monate in Flaschen verfeinert. Die Farbe ist karminrot mit klaren granatfarbenen Reflexen. In der Nase nehmen wir fruchtige, florale, pflanzliche und würzige Noten wahr, mit Aromen von Ribisel, Pflaumen, Kirschen und Brombeeren, von Veilchen und Vanille und Ausströmungen von schwarzem Pfeffer, Schokolade, Nüssen und Tabak, mit einem balsamischen Abgang. Am Gaumen ist er voll und umhüllend, trocken, warm, weich, mäßig frisch und tanninhaltig, mit einem weichen, zarten, intensiven und langanhaltenden Abgang. Empfohlene Kombination mit Wurstwaren, gereiftem Käse, ersten und zweiten Gängen mit Fleisch und Pilzen, Grillgerichten. Serviertemperatur: 18-20° C Entdecken Sie den Produzenten
