Salento IGT, 90% Negroamaro, 10% Syrah. Fichimori, 12,5°. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise, Kaltmazeration für 5 Tage, Gärung ohne Schalen bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau in Edelstahltanks für einige Monate. Die Farbe ist rubinrot mit einem leichten violetten Schimmer. In der Nase Noten von roten Früchten, Erdbeeren und Himbeeren, gefolgt von zarten Anklängen von Wildrose. Am Gaumen ist er frisch, würzig und geschmeidig, geprägt von einem weichen Auftakt und einem fruchtigen Nachhall. Empfohlene Speisebegleitung mit Fleischgerichten oder Risotto, rotem Fleisch, Braten, Gegrilltem, Schmorgerichten und gut gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 16-18° C.
Salento IGT, 90% Negroamaro, 10% Syrah. Fichimori, 12,5°. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise, Kaltmazeration für 5 Tage, Gärung ohne Schalen bei kontrollierter Temperatur. Der Ausbau in Edelstahltanks für einige Monate. Die Farbe ist rubinrot mit einem leichten violetten Schimmer. In der Nase Noten von roten Früchten, Erdbeeren und Himbeeren, gefolgt von zarten Anklängen von Wildrose. Am Gaumen ist er frisch, würzig und geschmeidig, geprägt von einem weichen Auftakt und einem fruchtigen Nachhall. Empfohlene Speisebegleitung mit Fleischgerichten oder Risotto, rotem Fleisch, Braten, Gegrilltem, Schmorgerichten und gut gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 16-18° C.
Kosten in Höhe von €19,90, ab €99,00 versandkostenfrei
Preis inkl. MwSt.
