Trauben Nero di Troia 100% Höhenlage 70/90 m ü.d.M. Lage Weinberge Apricena (FG) Erntezeitraum Erste Dekade im Oktober Vinifikation Temperaturkontrolliert (25-28°C) mit Mazeration Reifung Barrique aus französischer Eiche für 12 Monate Abfüllzeitraum September Alkoholgehalt 14,50 % vol. Variabel je nach Jahrgang. Geruch Gewürzbukett mit Aromen von Brombeere. Geschmack Weich, anhaltend mit eleganten Tanninen. Serviertemperatur 18-20 °C Speisenempfehlung Aufschnitt, gegrilltes Fleisch und gereifte Käsesorten.
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Trauben Nero di Troia 100% Höhenlage 70/90 m ü.d.M. Lage Weinberge Apricena (FG) Erntezeitraum Erste Dekade im Oktober Vinifikation Temperaturkontrolliert (25-28°C) mit Mazeration Reifung Barrique aus französischer Eiche für 12 Monate Abfüllzeitraum September Alkoholgehalt 14,50 % vol. Variabel je nach Jahrgang. Geruch Gewürzbukett mit Aromen von Brombeere. Geschmack Weich, anhaltend mit eleganten Tanninen. Serviertemperatur 18-20 °C Speisenempfehlung Aufschnitt, gegrilltes Fleisch und gereifte Käsesorten.
