"Intime Meditation" Der Mond, Herrin des Himmels, der Rhythmen, der Gezeiten. Unter den “Ombre di Luna” entstehen aus tiefen Reflexionen manchmal geniale Intuitionen. Im Glas fasst eine einzige Träne ihren Ausdruck zusammen, die Belohnung der Natur für ein so leidenschaftliches Engagement. Vinifikation Nach einer äußerst sorgfältigen agronomischen Betreuung werden die Trauben am Stock gelassen, immer unter der aufmerksamen Beobachtung des Menschen. Die Fermentation erfolgt in Barriques aus französischer Eiche; innerhalb derselben folgt die Reifung „sur lies“ für 12 Monate. Flaschenreifung variiert von 10 bis 12 Monaten. Aroma Ein Überfluss an Düften: reife Aprikose, süße Empfindungen von getrockneten Feigen und Honig, geröstete Haselnüsse und Vanille, aromatische Kräuter und mineralische Noten sind nur die offensichtlichsten. Geschmack Poesie am Gaumen. Reich und tief, beeindruckt es durch die bemerkenswerte Komplexität, die durch die vollzogene Verschmelzung von Süße, Salzigkeit und Weichheit entsteht. Unheimlich lange Persistenz. Servierempfehlung 12-14 °C
"Intime Meditation" Der Mond, Herrin des Himmels, der Rhythmen, der Gezeiten. Unter den “Ombre di Luna” entstehen aus tiefen Reflexionen manchmal geniale Intuitionen. Im Glas fasst eine einzige Träne ihren Ausdruck zusammen, die Belohnung der Natur für ein so leidenschaftliches Engagement. Vinifikation Nach einer äußerst sorgfältigen agronomischen Betreuung werden die Trauben am Stock gelassen, immer unter der aufmerksamen Beobachtung des Menschen. Die Fermentation erfolgt in Barriques aus französischer Eiche; innerhalb derselben folgt die Reifung „sur lies“ für 12 Monate. Flaschenreifung variiert von 10 bis 12 Monaten. Aroma Ein Überfluss an Düften: reife Aprikose, süße Empfindungen von getrockneten Feigen und Honig, geröstete Haselnüsse und Vanille, aromatische Kräuter und mineralische Noten sind nur die offensichtlichsten. Geschmack Poesie am Gaumen. Reich und tief, beeindruckt es durch die bemerkenswerte Komplexität, die durch die vollzogene Verschmelzung von Süße, Salzigkeit und Weichheit entsteht. Unheimlich lange Persistenz. Servierempfehlung 12-14 °C
Price VAT included
