Es handelt sich um eine gereifte Wurst, die aus dem Bauch des mageren Schweins stammt und sich einer alten handwerklichen Verarbeitungstechnik rühmen kann. Der Geschmack, zugleich kräftig und subtil, lässt den Gaumen trocken mit einem angenehmen Nachgeschmack. Herkunft Italien.
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Es handelt sich um eine gereifte Wurst, die aus dem Bauch des mageren Schweins stammt und sich einer alten handwerklichen Verarbeitungstechnik rühmen kann. Der Geschmack, zugleich kräftig und subtil, lässt den Gaumen trocken mit einem angenehmen Nachgeschmack. Herkunft Italien.
| Energie (kcal) | 319 |
| Fette (g) | 24 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 7,1 |
| Proteine (g) | 26 |
| Verkauf (g) | 2,5 |
