Mezze Maniche artisanal-Pasta von Senatore Cappelli, bronze gezogen, langsam bei niedriger Temperatur getrocknet. Das Ziehen auf Bronze verleiht ihnen Rauheit, was die Absorption von Soßen begünstigt. Das Werkzeug, mit dem sie zubereitet werden, heißt Gitarre und verleiht der Pasta einen quadratischen Querschnitt. Sie sind typisch für die zentral-südlichen Adria-Gegenden. Kochzeit: 7-8 Minuten. Nettogewicht: 500 g. Packung von 8.
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Mezze Maniche artisanal-Pasta von Senatore Cappelli, bronze gezogen, langsam bei niedriger Temperatur getrocknet. Das Ziehen auf Bronze verleiht ihnen Rauheit, was die Absorption von Soßen begünstigt. Das Werkzeug, mit dem sie zubereitet werden, heißt Gitarre und verleiht der Pasta einen quadratischen Querschnitt. Sie sind typisch für die zentral-südlichen Adria-Gegenden. Kochzeit: 7-8 Minuten. Nettogewicht: 500 g. Packung von 8.
