Der Champagner Grande Année Rosé des Hauses Bollinger wird, wie das Etikett vermuten lässt, nur in außergewöhnlichen Ernten hergestellt, also in Jahren, in denen Jahrgang und Trauben von höchster Qualität sind und so die Grundlage für die Produktion eines großen Champagners bilden. Das Produkt kann man sich als Nektar vorstellen, der in einem Schluck die territoriale Identität, den Jahrgang, die außergewöhnlichen Trauben und das unverzichtbare Savoir-faire des Hauses verdichtet. Die für die Grande Année Rosé von Bollinger verwendeten Trauben sind Pinot Noir aus Aÿ und Chardonnay aus Oger und Cramant, also aus Grands-Crus-Lagen. Die sorgfältige Lese erfolgt strikt von Hand und wird anschließend von einer schonenden Pressung bei kontrollierter Temperatur gefolgt. Die Vinifikation und Gärung erfolgen in Holzfässern. Anschließend beginnt die Schäumung mit der traditionellen Champenoise-Methode. Die für diese Cuvée bestimmten Weine werden im Magnumformat (1,5 l) abgefüllt und während der Flaschengärung mit einem Korken verschlossen, statt mit der traditionellen Kapsel (Bidule). Auf diese Weise entsteht ein fortlaufender, infinitesimaler Oxidationsprozess, sehr langsam, der dem Wein mehr Komplexität und Reife verleiht und gleichzeitig eine außergewöhnliche Frische bewahrt. Die Lagerung auf der Hefe dauert mindestens 5 Jahre. Das Degorgieren erfolgt von Hand, die endgültige Dosage ist Brut, also mit nur sehr wenigen Gramm Zucker (7 g). Korallenfarbe, faszinierend und zart, sofort elegante Noten von Himbeeren, Granatapfel, Johannisbeeren und Erdbeeren. Es ist ein großzügiger, delikater, aber trockener, klarer, präziser Champagner. Am Gaumen intensiv, würzig, mit seidenfeiner Perlage, elegant, rhythmisch. Ausgeprägte Säure. Nicht sehr körperreich, aber durchaus anhaltend. Er könnte sich im Laufe der Zeit sicherlich zu noch komplexeren und volleren Eindrücken entwickeln: zweifellos bringt er alles mit!
Preis inkl. MwSt.
Der Champagner Grande Année Rosé des Hauses Bollinger wird, wie das Etikett vermuten lässt, nur in außergewöhnlichen Ernten hergestellt, also in Jahren, in denen Jahrgang und Trauben von höchster Qualität sind und so die Grundlage für die Produktion eines großen Champagners bilden. Das Produkt kann man sich als Nektar vorstellen, der in einem Schluck die territoriale Identität, den Jahrgang, die außergewöhnlichen Trauben und das unverzichtbare Savoir-faire des Hauses verdichtet. Die für die Grande Année Rosé von Bollinger verwendeten Trauben sind Pinot Noir aus Aÿ und Chardonnay aus Oger und Cramant, also aus Grands-Crus-Lagen. Die sorgfältige Lese erfolgt strikt von Hand und wird anschließend von einer schonenden Pressung bei kontrollierter Temperatur gefolgt. Die Vinifikation und Gärung erfolgen in Holzfässern. Anschließend beginnt die Schäumung mit der traditionellen Champenoise-Methode. Die für diese Cuvée bestimmten Weine werden im Magnumformat (1,5 l) abgefüllt und während der Flaschengärung mit einem Korken verschlossen, statt mit der traditionellen Kapsel (Bidule). Auf diese Weise entsteht ein fortlaufender, infinitesimaler Oxidationsprozess, sehr langsam, der dem Wein mehr Komplexität und Reife verleiht und gleichzeitig eine außergewöhnliche Frische bewahrt. Die Lagerung auf der Hefe dauert mindestens 5 Jahre. Das Degorgieren erfolgt von Hand, die endgültige Dosage ist Brut, also mit nur sehr wenigen Gramm Zucker (7 g). Korallenfarbe, faszinierend und zart, sofort elegante Noten von Himbeeren, Granatapfel, Johannisbeeren und Erdbeeren. Es ist ein großzügiger, delikater, aber trockener, klarer, präziser Champagner. Am Gaumen intensiv, würzig, mit seidenfeiner Perlage, elegant, rhythmisch. Ausgeprägte Säure. Nicht sehr körperreich, aber durchaus anhaltend. Er könnte sich im Laufe der Zeit sicherlich zu noch komplexeren und volleren Eindrücken entwickeln: zweifellos bringt er alles mit!
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
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