Anbau: das Maison Gardet wurde Ende des 19. Jahrhunderts gegründet und vereint seitdem Tradition und Evolution im Weinbau und in der Herstellung von Champagner, unter Verwendung der innovativsten Technologien stets im strengen Respekt vor den Regeln, der Tradition und der Umwelt. Die Verbindung zum ursprünglichen Terroir bleibt sehr eng. Im Keller: Lagerung auf der Hefe in der Flasche für mindestens 5 Jahre. Eigenschaften: die Farbe ist blassgelb mit fast silbrigen Reflexen, mit einer Nase, die sanft briocheartig ist und allmählich der Frische von Zitrusfrüchten, subtilen Noten von weißen Blumen, gelben Früchten (Pfirsich, Aprikose) und einem Hauch von Honig Platz macht. Der Gaumen überrascht mit zitrusfrischer und mineralischer Note. Voll und einhüllend, bietet es somit die gesamte Zartheit des Pinot Noir, während das Chardonnay die elegante Struktur erweitert. Kombinationen: kühn, es ist ein Champagner, der zum modischen Brunch einlädt und Abendessen sowie Gerichte mit Käse und anderen Fingerfood, Ravioli mit Scampi oder Hummer mit Safransauce begleitet.
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Anbau: das Maison Gardet wurde Ende des 19. Jahrhunderts gegründet und vereint seitdem Tradition und Evolution im Weinbau und in der Herstellung von Champagner, unter Verwendung der innovativsten Technologien stets im strengen Respekt vor den Regeln, der Tradition und der Umwelt. Die Verbindung zum ursprünglichen Terroir bleibt sehr eng. Im Keller: Lagerung auf der Hefe in der Flasche für mindestens 5 Jahre. Eigenschaften: die Farbe ist blassgelb mit fast silbrigen Reflexen, mit einer Nase, die sanft briocheartig ist und allmählich der Frische von Zitrusfrüchten, subtilen Noten von weißen Blumen, gelben Früchten (Pfirsich, Aprikose) und einem Hauch von Honig Platz macht. Der Gaumen überrascht mit zitrusfrischer und mineralischer Note. Voll und einhüllend, bietet es somit die gesamte Zartheit des Pinot Noir, während das Chardonnay die elegante Struktur erweitert. Kombinationen: kühn, es ist ein Champagner, der zum modischen Brunch einlädt und Abendessen sowie Gerichte mit Käse und anderen Fingerfood, Ravioli mit Scampi oder Hummer mit Safransauce begleitet.
