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  1. CHAMPAGNE VIELLARD - MILLOT GRAND CRU MILLESIME 2015 - 0,75 L
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    Foto von CHAMPAGNE VIELLARD - MILLOT GRAND CRU MILLESIME 2015 - 0,75 L

    VIELLARD - MILLOT

    CHAMPAGNE VIELLARD - MILLOT GRAND CRU MILLESIME 2015 - 0,75 L

    Kategorie
    Wein

    Verkauft und versandt von Perlage

    €98,40

    Preis inkl. MwSt.

    Beschreibung

    Anbau: Champagne Viellard-Millot ist ein Familienunternehmen in der 6. Generation mit seinen Weinbergen direkt am Dorf Ambonnay. Das Anwesen erstreckt sich über 2,23 ha und besteht aus 9 Parzellen, die nach Prinzipien des durchdachten Weinbaus und ohne den Einsatz von Insektiziden gepflegt werden. Die Weinbereitung und die Herstellung der Schaumweine erfolgen im Centre Vinicole d’Ambonnay. Alle erzeugten Cuvées tragen die Bezeichnung Grand Cru und verdanken ihre außergewöhnliche Qualität der Geduld und dem Respekt vor der Tradition. Jahrgang 2012: Trotz eines schwierigen Jahrgangs (Frost, Regen, Hagel, Wasserstress) profitierte man von einem schönen warmen und trockenen Sommer, der eine gute Reife ermöglichte. Der geringe Ertrag und die Qualität der gelesenen Trauben verliehen diesem Jahrgang einen intensiven Charakter. Im Keller: Handlese, Gärung im temperaturkontrollierten Edelstahltank unter Verwendung ausgewählter Hefen; durchgeführter biologischer Säureabbau und mindestens 7 Jahre Hefelagerung vor der Degorgierung. Eigenschaften: Goldgelbe Farbe mit gelbgrünen Reflexen und feinen, lebhaften Bläschen. In der Nase zunächst Aromen von Pfirsich, kandierter Zitrone und Akazienhonig, später Noten von Pflaume, Apfel, kandierter Birne und Kirsche mit jodhaltigen Nuancen. Am Gaumen frisch, fruchtig, schmackhaft und cremig, mit schöner Zitrussäure sowie jodhaltiger Mineralität und großer Länge. Speiseempfehlungen: Hervorragend zu Meeresgerichten, von gegrilltem Fisch bis zu Fischsuppe, und unbedingt zu einem schönen Risotto mit grünem Spargel probieren. Serviertemperatur: 9 °C Name: MILLESIME 2012 GRAND CRU Jahrgang: 2012 Typologie: RC Region: CHAMPAGNE/Montagne de Reims/Ambonnay Bezeichnung: CHAMPAGNE GRAND CRU Farbe: WEISS Rebsorten: 80 % PINOT NOIR, 20 % CHARDONNAY Dosage: 8 g/l Formate: 750 ml

    Weitere Informationen

    Auf dem Etikett
    Hergestellt in Italien

    Auf dem Etikett: Angaben, die der Hersteller auf der Verpackung aufführt. Nicht auf dem Etikett: Angaben, die auf der Verpackung nicht erscheinen.

    Zutatenanalyse

    Kein Allergen erkannt

    Zutatenanalyse

    Kein Allergen erkannt

    Allergene EU-Verordnung 1169/2011

    1. 1GlutenNicht verfügbar
    2. 2KrebstiereNicht verfügbar
    3. 3EierNicht verfügbar
    4. 4FischNicht verfügbar
    5. 5ErdnüsseNicht verfügbar
    6. 6SojaNicht verfügbar
    7
    Milch und Milchprodukte
    Nicht verfügbar
  • 8SchalenfrüchteNicht verfügbar
  • 9SellerieNicht verfügbar
  • 10SenfNicht verfügbar
  • 11SesamNicht verfügbar
  • 12SulfiteNicht verfügbar
  • 13LupinenNicht verfügbar
  • 14WeichtiereNicht verfügbar
  • Grau dargestellt: nicht erkanntNicht verfügbar

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    Berechnet von Tuduu
    • Veganer: nicht verfügbar
    • Vegetarier: nicht verfügbar
    • Pescetarier: nicht verfügbar
    • Gluten: nicht verfügbar
    • Laktose: nicht verfügbar
    • Nickel: nicht verfügbar
    Allergene und ZutatenanalyseBerechnet von Tuduu

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