Artischockenherzen, Olivenöl, Weinessig, Salz, Pfeffer, natürliche Aromen.
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Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
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Verkauft und versandt von Shop Poggetto Carni
€ 60,00 / kg
Preis inkl. MwSt.
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| Durchschnittswerte | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 356 kJ85 kcal |
| Fett | 8,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Proteine | 1,8 g |
| Salz | 1,3 g |
Die Artischocken nach toskanischer Art werden aus jungen Artischockenherzen hergestellt, die aus den Seitentrieben der Pflanze geerntet werden. Sie sind kleiner, zarter und kompakter als die Hauptartischocken und nahezu frei von den inneren Härchen – Eigenschaften, die sie für die Verarbeitung in Öl geeignet machen. Die verwendeten Artischockenherzen gehören hauptsächlich zu den Sorten Violetto und Spinoso und stammen aus Sardinien oder der Toskana. Die Verarbeitung erfolgt vollständig von Hand: Beim Putzen werden etwa 70 % der äußeren Blätter entfernt, um zum zartesten Teil des Herzens zu gelangen. Anschließend werden die Artischockenherzen in eine Mischung aus Wasser und Essig gelegt, damit sie nicht dunkel werden, ohne Zusatzstoffe einzusetzen. Das Rezept wird mit Knoblauch, Rosmarin und Pfeffer verfeinert. Wie bei den anderen eingelegten Produkten der Reihe wird Olivenöl und kein natives Olivenöl extra verwendet, damit der Geschmack der Artischockenherzen nicht überdeckt wird. Sie eignen sich als Vorspeise auf einer Platte mit Wurstwaren und Käse, zum Belegen warmer Crostini, als Zutat in Sommersalaten und herzhaften Kuchen, für kalte Pasta oder als Füllung von Sandwiches. Zutaten: Artischockenherzen, Olivenöl, Weinessig, Salz, Pfeffer, natürliche Aromen. Allergene: ENTHÄLT KEIN GLUTEN. Nettogewicht: 250 g. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g abgetropftes Produkt: Energie 356 kJ / 85 kcal; Fett 8,1 g (davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g); Kohlenhydrate 2,6 g (davon Zucker 0,4 g); Eiweiß 1,8 g; Salz 1,3 g. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche verbrauchen. Hergestellt und abgepackt von: L'Arcimboldo S.r.l., Via Casale e Fatticci 21/a, 59100 - Prato (PO).
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