ORANGENHONIG, HANDWERKLICH HERGESTELLT. Produziert im Ragusa-Gebiet und im Agrigent-Gebiet im Monat April. Dieser Orangenhonig erscheint fast farblos, wenn er noch flüssig ist, während er beim Kristallisieren strohgelb und perlweiß wird. Sein Duft mit mittlerer Intensität erinnert an die Blumen der Orange, blumig, während der Geschmack mit mittlerer aromatischer Intensität, zwischen blumig und fruchtig, an Jasmin erinnert. Die Kristallisation zeigt sich oft mit groben, sandigen Kristallen, semi-schnell, die zu Weiß tendieren. VERARBEITUNGSMETHODEN. Er wird nur mit natürlichen Produkten in den ersten Aprilwochen gewonnen und das Schleudern der Waben erfolgt durch Zentrifugation ohne jegliche Wärmebehandlung, um die Qualität zu erhalten. ANWENDUNGEN. Hervorragend zum Süßen einer Tasse Tee, auf einer Scheibe Toast und zum Begleiten von Käse. Es wird darauf hingewiesen, dass die Informationen zur Dichte und zur Farbe des beschriebenen Honigs auf dieser Seite je nach Jahreszeit leicht variieren können.
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ORANGENHONIG, HANDWERKLICH HERGESTELLT. Produziert im Ragusa-Gebiet und im Agrigent-Gebiet im Monat April. Dieser Orangenhonig erscheint fast farblos, wenn er noch flüssig ist, während er beim Kristallisieren strohgelb und perlweiß wird. Sein Duft mit mittlerer Intensität erinnert an die Blumen der Orange, blumig, während der Geschmack mit mittlerer aromatischer Intensität, zwischen blumig und fruchtig, an Jasmin erinnert. Die Kristallisation zeigt sich oft mit groben, sandigen Kristallen, semi-schnell, die zu Weiß tendieren. VERARBEITUNGSMETHODEN. Er wird nur mit natürlichen Produkten in den ersten Aprilwochen gewonnen und das Schleudern der Waben erfolgt durch Zentrifugation ohne jegliche Wärmebehandlung, um die Qualität zu erhalten. ANWENDUNGEN. Hervorragend zum Süßen einer Tasse Tee, auf einer Scheibe Toast und zum Begleiten von Käse. Es wird darauf hingewiesen, dass die Informationen zur Dichte und zur Farbe des beschriebenen Honigs auf dieser Seite je nach Jahreszeit leicht variieren können.
