
Die Gelée aus Amarone della Valpolicella DOCG von Corrado Benedetti ist ein Produkt von höchster Qualität, mit einem besonderen und intensiven Geschmack. Um die Gelée herzustellen, muss zuerst die flüssige Komponente erhitzt werden, die in diesem Fall der Amarone DOCG ist, der seinen Alkoholgehalt verliert und die enthaltene Zuckermenge freisetzt. Der Wein ist der Kern der Gelée, denn er ist die Basis, die die Aromen und den langanhaltenden Geschmack freisetzt. Der Amarone della Valpolicella DOCG ist einer der am meisten geschätzten italienischen Rotweine, gekennzeichnet durch einen sehr reichen Geschmack. Die Farbe ist ein sehr intensives Rubinrot, fast granatrot. Der Geschmack ist fruchtig: er schmeckt nach reifen roten Früchten, insbesondere Kirschen. Bei älteren Weinen können auch sehr holzige Aromen, Tabak- und Kaffee-Noten wahrgenommen werden.
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Die Gelée aus Amarone della Valpolicella DOCG von Corrado Benedetti ist ein Produkt von höchster Qualität, mit einem besonderen und intensiven Geschmack. Um die Gelée herzustellen, muss zuerst die flüssige Komponente erhitzt werden, die in diesem Fall der Amarone DOCG ist, der seinen Alkoholgehalt verliert und die enthaltene Zuckermenge freisetzt. Der Wein ist der Kern der Gelée, denn er ist die Basis, die die Aromen und den langanhaltenden Geschmack freisetzt. Der Amarone della Valpolicella DOCG ist einer der am meisten geschätzten italienischen Rotweine, gekennzeichnet durch einen sehr reichen Geschmack. Die Farbe ist ein sehr intensives Rubinrot, fast granatrot. Der Geschmack ist fruchtig: er schmeckt nach reifen roten Früchten, insbesondere Kirschen. Bei älteren Weinen können auch sehr holzige Aromen, Tabak- und Kaffee-Noten wahrgenommen werden.